ALMACENAMIENTO DE LA LECHE Y OTRAS MATERIAS PRIMAS
Información adicional
| Horas | 10 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | VÉRTICE |
6,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas.
Contenidos
1. Características y clasificación de los tanques de almacenamiento de la leche. 2. Componentes y elementos de control de los tanques de almacenamiento de la leche. 3. Sistema de almacenaje de materias primas. Tipos de almacén. 4. Aprovisionamiento de almacén: Tipos de stock, control y valoración de existencias. 5. Clasificación y codificación de mercancías. 6. Procedimientos y equipos de carga-descarga, transporte y manipulación internos. 7. Condiciones generales de conservación y ubicación en función del tipo de mercancías, señalización. 8. Documentación interna del control de almacén: Registros de entradas y salidas. 9. Aplicación de las TIC en la gestión de almacén. 10. Normas higiénicas y sistemas de autocontrol en el almacenamiento de productos.