COMPRA Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS DE USO COMÚN EN EL DOMICILIO DE PERSONAS DEPENDIENTES
Información adicional
| Horas | 13 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | VÉRTICE |
7,80 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Manejar diferentes sistemas de compra por Internet y por teléfono Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.
Contenidos
1. Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes. 2. Compra virtual y por teléfono. 3. Análisis del etiquetaje. 4. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios en el domicilio. 5. Conservación, procesado e higiene de los alimentos. 6. Técnicas de procesado de los alimentos. 7. Prevención del deterioro de los alimentos. 8. Métodos de conservación de los alimentos. 9. Limpieza y colocación de materiales de cocina.