MF1541_3 NORMAS DE SEGURIDAD Y AMBIENTALES EN BIOTECNOLOGÍA

– Analizar las medidas de seguridad relativas a la prevención del riesgo derivado de los productos y servicios biotecnológicos.
– Analizar las medidas de seguridad relativas a los procedimientos y métodos de trabajo de las actividades relacionadas con la biotecnología.
– Analizar los sistemas, equipos y dispositivos utilizados para prevenir el riesgo derivado de la secuencia de operaciones biotecnológicas, relacionando los sistemas y dispositivos con los factores de riesgo que les afecten.
– Analizar los medios necesarios para la observación de las medidas de protección del medio ambiente.
– Relacionar los factores de riesgo higiénico en las instalaciones donde se desarrollen actividades biotecnológicas con sus efectos sobre la salud y con las técnicas y dispositivos de detección y/o medida.
– Aplicar acciones correctoras de respuesta frente a situaciones de emergencia en un contexto biotecnológico.

MÓDULO 1. NORMAS DE SEGURIDAD Y AMBIENTALES EN BIOTECNOLOGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SEGURIDAD DEL PROCESO Y DEL TRABAJO EN BIOTECNOLOGÍA.
Análisis de riesgos asociados a las actividades en biotecnología.
Técnicas de seguridad.
Planificación de las medidas preventivas.
Señalizaciones de seguridad.
Procesos y Sistemas de control: Detectores y biosensores, alarmas y actuadores.
Sistemas de prevención de fallos en el sistema de control.
Prevención del riesgo químico, biológico, radiológico y otros de naturaleza física.
Normas de mantenimiento, orden y limpieza de las instalaciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMAS DE SEÑALIZACIÓN Y SEGURIDAD EN LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y AFÍN.
Concepto de norma de seguridad.
– Utilidad y principios básicos de las normas.
– Contenidos de las normas: Procedimientos seguros de trabajo y normas de seguridad.
Señalización de seguridad en los Centros y locales de trabajo:
– Concepto de señalización de seguridad y aplicación. Requisitos que debe cumplir. Utilización de la señalización. Clases de señalización.
– Señales de seguridad:
* Color de seguridad.
* Formas geométricas de las señales.
* Símbolos o pictogramas.
* Señales gestuales. Señales acústicas.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEDIDAS Y MEDIOS DE PROTECCIÓN BIOTECNOLÓGICA Y RESPUESTA A LA EMERGENCIA.
Equipos de protección individual -EPI-.
Protección colectiva.
Medidas de urgencia y respuesta en condiciones de emergencia.
Equipos de primera y segunda intervención.
Accidentes de trabajo: clasificación, notificación, investigación e indicadores.
Incendio y explosión: producción, detección y protección.
Planes de emergencia frente a: Contaminaciones biológicas, Fugas y derrames, incendios, explosiones e implosiones e intoxicaciones biológicas y químicas.
Implicaciones económicas y legales de la emergencia derivada de sus funciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DEL AMBIENTE EN BIOTECNOLOGÍA.
Higiene industrial: prevención y protección del ambiente de trabajo.
Contaminantes físicos, radiológicos, químicos y biológicos.
Dispositivos de detección y medida
Contaminación debida a emisiones a la atmósfera, aguas residuales y residuos industriales.
Técnicas de tratamiento y de medida de contaminantes.
Normativa medioambiental.
Legislación relativa a Organismos Modificados Genéticamente -OMG-.
Minimización de residuos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTAMINACIÓN AMBIENTAL EN INDUSTRIA BIOTECNOLÓGICA.
Contaminación del agua:
– Contaminantes en agua (orgánicos, microbiológicos, calentamiento).
– Tratamientos de las aguas residuales de la planta química:
* Tratamientos físico-químicos.
* Tratamientos secundarios.
* Legislación.
Contaminación del aire:
– Principales contaminantes atmosféricos y fuentes de emisión:
* Partículas en el aire.
* Microorganismos.
* Criterios de calidad del aire: emisión e inmisión.
* Dispersión de contaminantes en la atmósfera.
* Modelos de dispersión de contaminantes en la atmósfera. Influencia de las condiciones meteorológicas.
* Depuración de contaminantes atmosféricos: Depuración de microorganismos, Depuración de partículas.
Residuos sólidos: Gestión y tratamiento de los residuos peligrosos:
– Caracterización de los residuos peligrosos.
– Tratamientos físico-químicos.
– Incineración de residuos peligrosos.
– Vertedero de residuos peligrosos.
– Técnicas de minimización de residuos peligrosos en la industria: producción limpia.
Medidas y monitorización de contaminantes (DBO, DQO, sólidos en suspensión, opacidad, otros).
Legislación y gestión ambiental en planta biotecnológica:
– Aspectos básicos de la gestión ambiental.
– Producción y desarrollo sostenible; evaluación del impacto ambiental.
– Certificados y auditorias ambientales:
* ISO 14000.
* IPPC (Reglamento de Prevención y Control Integrado de la Contaminación).
* Directiva de residuos; Directiva de envases y residuos de envases.