UF2402 OPERACIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA EL CONTROL HIGIÉNICO-SANITARIO DE INSTALACIONES SUSCEPTIBLES DE PROLIFERACIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS Y SU DISEMINACIÓN POR AEROSOLIZACIÓN

– Analizar utensilios, equipos y productos en instalaciones susceptibles de proliferación de microorganismos nocivos y su diseminación por aerosolización en condiciones higiénico-sanitarias.
– Aplicar métodos y técnicas de limpieza y desinfección, en instalaciones susceptibles de proliferación de microorganismos nocivos y su diseminación por aerosolización, para conseguir unas condiciones de funcionamiento higiénico-sanitarias.
– Aplicar técnicas de limpieza en los equipos de aplicación de productos que permitan unas condiciones de funcionamiento higiénico-sanitarias sin riesgo para la salud.
– Argumentar medidas preventivas asociadas a riesgos laborales derivados de las operaciones de limpieza higiénico-sanitaria de instalaciones que utilicen agua en su funcionamiento, produzcan aerosoles y los dispersen al ambiente.

UNIDAD FORMATIVA 1. OPERACIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA EL CONTROL HIGIÉNICO-SANITARIO DE INSTALACIONES SUSCEPTIBLES DE PROLIFERACIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS Y SU DISEMINACIÓN POR AEROSOLIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES SUSCEPTIBLES DE PROLIFERACIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS Y SU DISEMINACIÓN POR AEROSOLIZACIÓN EN CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS.
Tipos de instalaciones con probabilidad de proliferación y dispersión de microorganismos nocivos para la salud:
– Torre de refrigeración.
– Condensadores evaporativos.
– Sistemas de agua caliente con y sin acumulador y circuito de retorno.
– Instalación interior de agua fría de consumo humano.
– Sistemas de agua climatizada con agitación constante y recirculación a través de chorros de alta velocidad o la inyección de aire.
– Centrales humidificadoras.
– Otras.
Programas de mantenimiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE UTENSILIOS, EQUIPOS Y PRODUCTOS EMPLEADOS EN LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE INSTALACIONES CON PROBABILIDAD DE PROLIFERACIÓN Y DISPERSIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS PARA LA SALUD.
Clasificación de productos químicos según su peligrosidad (pictogramas).
Interpretación de etiquetado de productos químicos.
Interpretación de fichas de datos de seguridad.
Productos utilizados en las operaciones de limpieza y desinfección:
– Biocidas autorizados.
– Anticorrosivos- Antiincrustantes.
– Antioxidantes.
– Neutralizantes.
– Otros.
Preparación de disoluciones de productos a distintas concentraciones.
Otros tipos de desinfección: físicos y fisicoquímicos.
Descripción y funcionamiento de utensilios y equipos:
– Tipos según su función.
– Uso y aplicaciones.
– Mantenimiento operativo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE INSTALACIONES CON PROBABILIDAD DE PROLIFERACIÓN Y DISPERSIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS PARA LA SALUD.
Buenas prácticas de limpieza y desinfección.
Técnicas de limpieza y desinfección.
Elección y aplicación correcta del producto de limpieza adecuado a las condiciones de trabajo.
Identificación de los riegos asociados al uso de productos químicos para limpieza y desinfección.
Verificaciones de seguridad antes de iniciar la actividad.
Manejo «in situ» de utensilios, equipos y productos de limpieza y desinfección en el área de trabajo.
Identificación y gestión de los residuos generados en las operaciones de limpieza y desinfección.
Cumplimentación de registros.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS INSTALACIONES CON PROBABILIDAD DE PROLIFERACIÓN Y DISPERSIÓN DE MICROORGANISMOS NOCIVOS PARA LA SALUD.
Riesgos derivados de los agentes físicos, químicos, biológicos y de la aplicación de fuerzas y posturas y su prevención.
Riesgos y daños para la salud derivados del uso de productos químicos.
– Intoxicación: síntomas.
– Quemaduras.
– Protocolo de actuación.
Riesgos derivados de la utilización de utensilios, máquinas y herramientas y su prevención.
Riesgos derivados de los lugares de trabajo y su prevención.
Señalización: señales y sistemas de seguridad.
Prevención y extinción de incendios:
– Alarmas y equipos extintores. Ubicación y uso
– Almacenamiento seguro de materiales y sustancias.
Equipos de protección individual (EPI’s) y colectiva.
Mecanismos de protección de útiles, herramientas y maquinarias de desinfección y limpieza.
Primeros auxilios.
Orden y limpieza.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. OPERACIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS DE APLICACIÓN DE PRODUCTOS.
Actividades asociadas al mantenimiento de equipos para su posterior uso:
– Limpieza.
– Mantenimiento operativo.
– Almacenamiento en condiciones de seguridad.
Gestión de envases y residuos generados en las operaciones de limpieza.
Gestión de otros materiales utilizados:
– Equipos de protección individual.
– Material fungible.
– Normativa asociada.
Equipos de protección individual (EPI’s).