TÉCNICO EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

– Aportar al alumnado los conocimientos básicos de salud laboral y prevención de riesgos existentes en el sector de la industria alimentaria, así como los posibles daños que de ellos se deriven.
– Conocer todo lo relacionado con la prevención de riesgos laborales en torno a las industrias alimentarias.
– Prevenir los riesgos que emanan los ambiente de trabajo.
– Gestionar la prevención en la empresa.

MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TRABAJO Y LA SALUD: LOS RIESGOS PROFESIONALES. FACTORES DE RIESGO
Conceptos básicos: trabajo y salud.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DAÑOS DERIVADOS DEL TRABAJO. LOS ACCIDENTES DE TRABAJO Y LAS ENFERMEDADES PROFESIONALES. OTRAS PATOLOGÍAS DERIVADAS DEL TRABAJO
Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
Enfermedad profesional.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARCO NORMATIVO BÁSICO EN MATERIA DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, DERECHOS Y DEBERES
Normativa.
Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales.
MÓDULO 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RIESGOS LIGADOS A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD
Introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
Lugares de trabajo.
Riesgo eléctrico.
Equipos de trabajo y máquinas.
Las herramientas.
Incendios.
Seguridad en el manejo de productos químicos.
Señalización de seguridad.
Aparatos a presión.
Almacenaje, manipulación y mantenimiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RIESGOS LIGADOS AL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO
El medio ambiente físico en el trabajo.
Contaminantes químicos.
Contaminantes biológicos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA DE TRABAJO, LA FATIGA Y LA INSATISFACCIÓN LABORAL
La carga física.
La carga mental.
La fatiga.
La insatisfacción laboral.
La organización del trabajo.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SISTEMAS ELEMENTALES DE CONTROL DE RIESGOS. PROTECCIÓN COLECTIVA E INDIVIDUAL
La protección colectiva.
La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs).
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANES DE EMERGENCIA Y EVALUACIÓN
Actividades con Reglamentación Sectorial Específica.
Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica.
El plan de Autoprotección.
Medidas de emergencia.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL CONTROL DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES
La vigilancia de la salud.
Control biológico.
Detección precoz.
MÓDULO 3. DE LA PREVENCIÓN DE LA EMPRESA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANISMOS PÚBLICOS RELACIONADOS CON LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO PREVENTIVO: RUTINAS BÁSICAS
El plan de prevención.
La evaluación de riesgos.
Planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.
Vigilancia de la salud.
Información y formación.
Medidas de emergencia.
Memoria anual.
Auditorías.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTACIÓN, RECOGIDA, ELABORACIÓN Y ARCHIVO
Documentación: recogida, elaboración y archivo.
Modalidades de gestión de la prevención.
MÓDULO 4. PRIMEROS AUXILIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRIMEROS AUXILIOS
Principios generales de primeros auxilios.
Asistencias.
Técnicas de reanimación. RCP básicas.
Estado de shock.
Heridas y hemorragias.
Quemaduras.
Electrocución.
Fracturas y contusiones.
Intoxicación.
Insolación.
Lo que NO debe hacerse en primeros auxilios.
MÓDULO 5. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RIESGOS ESPECÍFICOS. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.
Identificación de los principales riesgos.
Riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.
Riesgo de cortes con o sin herramientas.
Sobreesfuerzos.
Riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.
Riesgos derivados del uso de maquinaria.
Instalación y entorno.
Funcionamiento y mantenimiento.
Riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.
Incendio y explosión.
Exposición a temperaturas extremas.