ESPECIALISTA EN TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA ADOLESCENCIA

– Destacar la importancia que tiene en los adolescentes el desarrollo de una adecuada educación nutricional.
– Conocer y analizar los principales Trastornos de la Conducta Alimentaria.
– Justificar la importancia de la prevención ante cualquier tipo de problema que afecte al adolescente.
– Conocer los principales niveles de prevención y las acciones que de cada uno de ellos se ejecutan.
– Conocer los criterios diagnósticos de los TCA, así como las principales herramientas de detección de los mismos y analizar la comorbilidad de los TCA.
– Aprender cuáles son las principales estrategias de intervención con adolescentes que presentan trastornos alimenticios.
– Establecer las bases de una dieta equilibrada y aprender los conceptos básicos que permitan seguir unos hábitos alimentarios saludables.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Nutrición
– Composición de los alimentos
– Valor energético en los alimentos
– Dieta equilibrada
– Dieta mediterránea
Educación nutricional
– Función de la educación nutricional
– La FAO y educación nutricional
Importancia de la educación nutricional
– Hábitos alimentarios saludables
La alimentación y el desarrollo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
¿Qué es un TCA?
– Alerta ante un TCA
– Tratamiento de un TCA
– Factores de riesgo
Tipos de TCA
Trastornos de la conducta alimentaria no especificado (TCANE)
Nuevos TCA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRASTORNOS MENTALES EN LA ALIMENTACIÓN JUVENIL
Trastornos mentales en jóvenes
– Problemas de salud mental más importantes
Etiopatogenia de los trastornos alimentarios
Epidemiología de los trastornos alimentarios
Autoestima y alimentación juvenil

UNIDAD DIDÁCTICA 4. OBESIDAD JUVENIL
Obesidad
– Tipos de obesidad
– Tratamiento
– Datos relevantes
Obesidad infantil y juvenil
– Factores de riesgo
– Complicaciones
– Tratamiento
– Prevención de la obesidad infantil y juvenil

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANOREXIA EN LA ADOLESCENCIA
Anorexia
– Tipos de anorexia
– Síntomas y prevención
– Diagnóstico
– Tratamiento
Anorexia y adolescentes
– Diagnóstico y tratamiento
– Factores influyentes
– Actuación de los padres ante la anorexia adolescente
Moda y anorexia

UNIDAD DIDÁCTICA 6. BULIMIA EN LA ADOLESCENCIA
Bulimia
– Síntomas de la bulimia
– Factores de riesgo
– Tratamiento de la bulimia
– Prevención
Bulimia y adolescencia
– Síntomas y consecuencias

UNIDAD DIDÁCTICA 7. INTOLERANCIAS Y ALERGIAS EN LA EDAD JUVENIL
Alergia alimentaria e intolerancia alimentaria
– Reacciones adversas frente a alimentos
– Síntomas
– Factores que influyen en una alergia o intolerancia alimentaria
Gestión de una alergia o intolerancia alimentaria
Aumento considerable de intolerancias y alergias alimentarias en jóvenes

UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS PROPIOS DE LA ADOLESCENCIA
Actuación de los padres ante los trastornos alimentarios de los hijos/as
Trastornos alimentarios más comunes
Trastorno por atracón
Vigorexia

UNIDAD DIDÁCTICA 9. EVALUACIÓN EN LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA ADOLESCENCIA
Instrumentos para la evaluación de los TCA
– EAT
– EDI
– BULIT-R y BITE
– QEWP-R
– EDE-Q y SCOFF
Evaluación psicométrica
Evaluación de la imagen corporal
Valoración del ambiente familiar
Cuestionarios nutricionales
Evaluación médica de los TCA

UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTERVENCIÓN EN LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA ADOLESCENCIA
Intervención psicosocial en trastornos de conducta alimentaria
– Educación igualitaria
– Centros educativos
– Campañas de prevención y concienciación social
– Las dietas
– Los medios de comunicación
– Deporte
– Moda
Técnicas de intervención ante un TCA
– Tratamiento cognitivo-conductual