CURSO EN HIGIENE, SALUD Y MANTENIMIENTO DEL HOGAR DE PERSONAS DEPENDIENTES

– Conocer los aspectos esenciales sobre la alimentación y nutrición.
– Aplicar técnicas de higiene y aseo a la persona dependiente.
– Conocer las términos para que la vivienda esté adaptada a la persona dependiente.
– Prevenir los accidentes en la vivienda.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Conceptos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición
– Salud y enfermedad
– Alimentación y nutrición
Clasificación de los alimentos
– Según su función
– Según su descripción

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA A LO LARGO DEL CICLO VITAL Y EN CIRCUNSTANCIAS ESPECIALES
La alimentación en la edad adulta
– Necesidades energéticas del adulto mayor
– Necesidades energéticas totales
La alimentación en la menopausia
– Requerimientos nutricionales
Alimentación en la tercera edad
– Factores que influyen en el estado nutricional de la tercera edad
– Consumos y recomendaciones generales en la dieta diaria en la tercera edad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN, TRATAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
La conservación de alimentos en el hogar
– Requisitos de almacenamiento de los productos en el hogar
La higiene en la preparación de alimentos
Preparación de alimentos
– Situación de la persona dependiente a la hora de preparar los alimentos
– Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente
– Contaminación cruzada con alérgenos
Los hábitos alimentarios: origen y cambio
Algunos consejos sobre alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
Etiquetado
– Componentes del etiquetado del producto envasado
– Alimentos envasados por los titulares de los establecimientos de venta al por menor
– Alimentos sin envasar
Que se entiende por etiquetado
Comprensión del etiquetado
– Presentación visual
– La lengua
– Regulación vertical y productos específicos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA COMPRA DE ALIMENTOS
La Compra de Alimentos
– Correspondencia con el presupuesto elaborado
– Decisión de compra: consulta con el usuario y su entorno
Consumo responsable

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASEO EN GENERAL
Introducción
– Finalidades del aseo y la higiene
– Objetivos
– Normas generales de procedimiento
Aseo general

UNIDAD DIDÁCTICA 7. HIGIENE Y ASEO DE LA PERSONA DEPENDIENTE
Introducción
Cuidados específicos
– Los cabellos
– Las manos
– Los pies
– Los pliegues
– El cuidado bucal
– Las prótesis dentales
– El afeitado
– Maquillarse y adornarse
– El baño o la ducha
El vestido y el calzado. Ayudas técnicas
– Introducción
– La elección de prendas de vestir
Ayudas para el vestido y el calzado
– Vestido de la parte superior del cuerpo
– Vestido de la parte inferior del cuerpo
– El calzado

UNIDAD DIDÁCTICA 8. HIGIENE Y ASEO DEL USUARIO/A ENCAMADO/A
Introducción
Cómo poner guantes estériles
Objetivos
Material
Lavados de las distintas partes del cuerpo
– Lavado de cabeza
– Higiene de los ojos
– Higiene de genitales del varón
– Higiene de genitales en la mujer
– Higiene y cuidado de uñas, manos y pies
– Higiene de la boca en usuarios dependientes
Colocación de la cuña
Suministrar el enema de limpieza
Hacer la cama de la persona encamada
Cuidados en heridas limpias
El masaje

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA
Introducción
Etiquetado
Almacenamiento y venta
Lejías
Envasado, etiquetado y rotulación

UNIDAD DIDÁCTICA 10. LIMPIEZA DEL HOGAR PARA LOS/AS USUARIOS/AS
Como crear una habitación libre de polvo
Preparación
Mantenimiento
Alfombras y pisos
La cama y ropa de cama
Los muebles y demás mobiliario
Control del Aire
Los Niños
Las Mascotas

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ADQUISICIÓN DE ELECTRODOMÉSTICOS
Introducción
Precauciones en la utilización de aparatos conectados a la red eléctrica
Utilización de aparatos a pilas

UNIDAD DIDÁCTICA 12. ADAPTACIÓN DE LA VIVIENDA
Introducción
Ayudas para el cuidado personal
– La ducha diaria
– El uso del W.C
– Otros detalles
Ayudas para la movilidad y el transporte
Ayudas para la alimentación y el cuidado del hogar
– La preparación de la comida
– Comer solo/a
– La limpieza de la vivienda
– Otro tipo de ayudas
La vivienda de un/a usuario/a afectado/a de demencia

UNIDAD DIDÁCTICA 13. PREVENCIÓN DE ACCIDENTES EN LA VIVIENDA
Introducción
Cómo detectar el riesgo de la vivienda
– Las caídas
– La organización del espacio: los muebles
– La iluminación
– El cuarto de baño
– La organización de los armarios
– El uso de aparatos eléctricos
– La cocina

UNIDAD DIDÁCTICA 14. MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN DE LA VIVIENDA
Modificaciones de la vivienda
– Ayudas técnicas para las actividades domésticas
– Mobiliario y adaptaciones para la vivienda y otros inmuebles
– Ayudas técnicas para mejorar el ambiente, maquinaria y herramientas
Ayudas técnicas para el esparcimiento
– Ordenadores personales. Internet. Correo electrónico