UF2482 LIMPIEZA E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD FORMATIVA 1. LIMPIEZA E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ÚTILES Y PRODUCTOS EMPLEADOS EN LA LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES

1. Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes:
2. – Mecánicos
3. – Manuales
4. Productos de limpieza:
5. – Características: químicos, «verdes».
6. – Resultados: control de desinfección.
7. – Contraindicaciones: toxicidad residual.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES

1. Medios y sistemas de desinfección de contenedores, comederos y bebederos:
2. – Químicos
3. – Físicos
4. Recogida y tratamiento de residuos alimentarios: empresas especializadas.
5. Protocolos normalizados
6. Descripción del procedimiento.
7. – Productos usados.
8. – Dosis.
9. – Tiempo.
10. – Temperatura.
11. – Métodos.
12. Registro del control de tareas, de incidencias y medidas correctivas.