ELABORACIÓN DE CAFÉS Y CARTAS DE CAFÉ EN RESTAURACIÓN
Información adicional
| Horas | 55 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | LICENCIFY |
30,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.
Contenidos
Módulo 1 ELABORACIÓN DE CAFÉS Y BEBIDAS A BASE DE CAFÉ.
Módulo 2 ANÁLISIS SENSORIAL DEL CAFÉ Y CONFECCIÓN DE CARTAS DE CAFÉ.
Módulo 3 CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS, MEDIOAMBIENTALS Y PREVENCIÓN LABORAL EN EL BAR CAFETERÍA.
El índice de contenido sigue el Programa Formativo oficial.