BIENESTAR ANIMAL DURANTE EL SACRIFICIO EN MATADEROS OVINOS Y CAPRINOS
Información adicional
| Horas | 10 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | IBÉRICA ORGANIZACIÓN DE LA ENSEÑANZA S.L. |
6,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales ovinos y caprinos, según la normativa vigente.
Contenidos
1.Descripción de la importancia del bienestar animal en las diferentes fases.
- La importancia del bienestar en el transporte.
- La importancia del bienestar en la descarga.
- La importancia del bienestar en la conducción.
- La importancia del bienestar en la sujeción de los animales ovinos y caprinos en los momentos previos al sacrificio.
2.Identificación de la legislación específica.
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del sacrificio.
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del transporte en lo que respecta a la descarga conducción y manejo de los animales.
3.Descripción de los condicionantes estructurales de los mataderos.
- Muelles de descarga, corrales, pasillos y líneas de sacrificio en relación con ovinos y caprinos.
4.Comportamiento de las diferentes especies en relación con las actividades desarrolladas en los mataderos y exigencias específicas de bienestar animal.
5.Definición de las técnicas y métodos empleados en el sacrificio de los animales.
- Sujeción y manejo de los animales de las distintas especies.
- Métodos de aturdimiento y desangrado de los animales. Valoración de los signos de inconsciencia y muerte.
- Carencias, errores y prácticas incorrectas más frecuentes y forma de corregirlas