BIENESTAR ANIMAL DURANTE EL SACRIFICIO EN MATADEROS AVÍCOLAS
Información adicional
| Horas | 10 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | IBÉRICA ORGANIZACIÓN DE LA ENSEÑANZA S.L. |
6,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los animales avícolas, según la normativa vigente.
Contenidos
1. Descripción de la importancia del bienestar animal en sus diferentes fases.
2. Identificación de la legislación específica.
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del transporte en lo que respecta a la descarga, conducción y manejo de los animales.
- Legislación específica de protección de los animales en el momento del sacrificio.
3. Descripción de los condicionantes estructurales de los mataderos.
- Muelles de espera y líneas de sacrificio de aves.
4. Definición de las técnicas y métodos empleados en el sacrificio de aves.
- Sujeción y manejo de las aves.
- Métodos de aturdimiento y desangrado de los animales. Valoración de los signos de inconsciencia y muerte.
- Carencias, errores y prácticas incorrectas más frecuentes y forma de corregirlas.