ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS

A lo largo de este curso aprenderás a comprender los principales conceptos económicos y financieros, interpretar los datos clave del negocio hotelero y aplicar herramientas que faciliten el diagnóstico de la situación económica del establecimiento. También se abordará la importancia de la adaptación del sector hotelero a nuevos retos, incluyendo el uso de herramientas digitales para mejorar la rentabilidad y la gestión empresarial.

Este aprendizaje permitirá desarrollar una visión más estratégica del negocio, facilitando la planificación, el análisis y la toma de decisiones informadas dentro del ámbito de la hostelería.

CURSO ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS

1. ANÁLISIS DE RENTABILIDAD

CONCEPTOS BÁSICOS
IMPORTANCIA DEL ANÁLISIS PARA EL NEGOCIO DE HOSTELERÍA
CONCLUSIÓN

2. REALIZACIÓN DE UN ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD

BENEFICIO Y CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS
ESTUDIOS DE BALANCE. EQUILIBRIO FINANCIERO. FONDO DE MANIOBRA
UMBRAL DE RENTABILIDAD
CONCLUSIÓN

3. ANÁLISIS ESTÁTICO Y DINÁMICO

CONCEPTO DE RENTABILIDAD
RENTABILIDAD ECONÓMICA
RENTABILIDAD FINANCIERA
ANÁLISIS ESTÁTICO Y DINÁMICO DE LA RENTABILIDAD
CONCLUSIÓN

4. CONOCIMIENTO Y APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE RENTABILIDAD

BENEFICIO SOBRE RECURSOS PROPIOS
BENEFICIO SOBRE VENTAS
MARGEN BRUTO SOBRE VENTAS
BENEFICIO SOBRE ACTIVOS
RENTABILIDAD POR DIVIDENDOS
TIPOS DE MÁRGENES
CONCLUSIÓN

5. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

¿CÓMO AFECTA EL COVID-19 A LA RENTABILIDAD DE LA HOSTELERÍA?
DATOS ACTUALES DE LA HOSTELERÍA FRENTE AL COVID-19
NUEVOS RETOS
NORMATIVA Y ADAPTACIÓN
COMPORTAMIENTO DE LOS CLIENTES EN LA ERA COVID-19
CONCLUSIÓN

6. HERRAMIENTAS DIGITALES PARA LA RENTABILIDAD DEL NEGOCIO

HERRAMIENTAS DIGITALES EN LA ERA COVID-19
SOFTWARE DE GESTIÓN HOTELERA
SISTEMAS DE RESERVAS ONLINE
ANÁLISIS DE DATOS PARA LA RENTABILIDAD
AUTOMATIZACIÓN DE PROCESOS EN HOTELES
CONCLUSIÓN

GLOSARIO DE TÉRMINOS RELEVANTES