Objetivos
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Objetivos
– Transportar y realizar el almacenamiento de los productos y subproductos correctamente utilizando los equipos e instalaciones apropiados.
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS
Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos.
Características constructivas: Dimensiones, materiales y acabados.
Sistemas de ventilación: natural, forzada.
Elementos medidores de humedad y de temperatura.
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables.
Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.
Almacenamiento y conservación de los diferentes tipos de cultivos.
Características constructivas: Dimensiones, materiales y acabados.
Sistemas de ventilación: natural, forzada.
Elementos medidores de humedad y de temperatura.
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables.
Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.