MANIPULACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Información adicional
| Horas | 125 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | ARETE CONTENIDOS FORMATIVOS, S.L. |
73,75 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.
Contenidos
Módulo 1 CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 60 horas
Módulo 2 PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS 65 horas