ALÉRGENOS EN COMERCIO, HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN (SISTEMA DE AUTOCONTROL)
Información adicional
| Horas | 5 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | HABILON |
7,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Saber desarrollar adecuadamente un sistema de autocontrol de alérgenos en el comercio minorista y en la restauración en base a las buenas prácticas de manipulación y fabricación
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