APLICACIÓN DEL MARKETING A LAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
Información adicional
| Horas | 20 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | INXPIRIUS |
30,60 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
En este curso aprenderemos las técnicas más eficaces del marketing aplicadas a las empresas de restauración:segmentación de mercado, marketing mix, políticas y directrices, información de mercado, planificación de medios y marketing directo.
Contenidos
UNIDAD 1 – FUNDAMENTOS DEL MARKETING
- Introducción – La cocina
- Fundamentos del marketing
- Visión histórica del marketing
- Producto VS Servicio
- Marketing de servicios: Diferencias
UNIDAD 2 – SEGMENTACIÓN DEL MERCADO. EL MERCADO OBJETIVO
- Mercados y segmentos
- Influyentes en el consumidor
- Motivación
- Segmentación del mercado
- Tipos de Segmentación
- Mercado meta
UNIDAD 3 – EL MARKETING MIX. ELEMENTOS Y ESTRATEGIAS
- Marketing mix
- Posicionamiento
- ¿Cómo hacer que el cliente piense en mí?
- Producto
- Ciclo de vida del producto
- Política de precios
- Criterios de fijación de los precios
- Los modelos de fijación de precios
- Construcción de precios – Punto muerto
- Construcción de precios mediante márgenes
- Fijación de los precios en base a la competencia
- Fijación de precios en función de la demanda
- Definir un precio para un producto nuevo
- ¿Cuándo se puede alterar un precio?
- Estrategias de distribución
- Las 3 Ps del sector servicios
UNIDAD 4 – POLÍTICAS Y DIRECTRICES DEL MARKETING
- Diseñar una estrategia de marketing
- Políticas y estrategias
- Cadena de valor
- La competencia
- Fuerzas competitivas
- Estrategias competitivas
- DAFO
UNIDAD 5 – INFORMACIÓN DE MERCADO
- Investigación de Mercado
- El cuestionario
- Estudiar la Demanda en Casa
UNIDAD 6 – EL PLAN DE MARKETING
- Plan de Marketing
UNIDAD 7 – PLANIFICACIÓN DE MEDIOS
- Imagen e Identidad
- Promoción y Comunicación Mix
- Plan de Comunicación
- La Marca
- Características de la Marca
- Publicidad
- Las Relaciones Públicas
UNIDAD 8 – MARKETING DIRECTO. TÉCNICAS Y ARGUMENTARIOS
- Marketing Directo
- Venta Personal
- Argumentario
- Merchandising
- Promoción
- Customer Relationship Management
- Fidelización
- El Peligro de un Cliente Insatisfecho
- Trabajar En Entornos Digitales
- E-Marketing
- La Ley de Protección de Datos Personales