APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN LA VENTA
Información adicional
| Horas | 40 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | IEDITORIAL |
20,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
– Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.
– Describir y caracterizar los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos.
– Explicar los criterios de clasificación y ubicación de existencias más utilizados.
– Precisar los conceptos de stock óptimo y mínimo, rotura de stocks identificando las variables que intervienen en su cálculo.
– Identificar el momento en el que hay que realizar la reposición de stocks por referencias evitando su rotura en el almacén.
– Describir y caracterizar los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos.
– Explicar los criterios de clasificación y ubicación de existencias más utilizados.
– Precisar los conceptos de stock óptimo y mínimo, rotura de stocks identificando las variables que intervienen en su cálculo.
– Identificar el momento en el que hay que realizar la reposición de stocks por referencias evitando su rotura en el almacén.
Contenidos
UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS
Características y conservación de productos
– Condiciones de conservación de productos
– Cualidades básicas
– Productos especiales. Normativa aplicable
– Embalaje y conservación
Clasificación de stocks: Clasificación ABC
Rotación de productos: concepto
– Ruptura de stocks: repercusiones comerciales
– Stock de seguridad: concepto y cálculo
– Stock óptimo: concepto y cálculo
– Periodicidad y métodos a punto de pedido
Inventario
– Finalidad
– Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO
– Inventario físico y contable
La pérdida desconocida: concepto y causas
Gestión del aprovisionamiento
– Conceptos básicos. Entradas y salidas
– Fichas de almacén
– Registro de información: etiquetas de producto
– Codificación y trazabilidad
Control de inventarios
– Ratios de control de stock
Innovaciones tecnológicas
– Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS
El almacén: concepto y finalidad
Proceso organizativo del almacenamiento de productos
– Sistemas de almacenaje
– Bloques apilados
– Sistema convencional.4. Sistema compacto
– Sistema dinámico
Criterios de almacenaje
– Tipos
– Ubicación
– Apilamiento
– Ventajas e inconvenientes
Distribución interna y plano del almacén
Seguridad y prevención de riesgos en el almacén
– Actuación en caso de accidentes
– Medidas de seguridad e higiene
– Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad
Características y conservación de productos
– Condiciones de conservación de productos
– Cualidades básicas
– Productos especiales. Normativa aplicable
– Embalaje y conservación
Clasificación de stocks: Clasificación ABC
Rotación de productos: concepto
– Ruptura de stocks: repercusiones comerciales
– Stock de seguridad: concepto y cálculo
– Stock óptimo: concepto y cálculo
– Periodicidad y métodos a punto de pedido
Inventario
– Finalidad
– Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO
– Inventario físico y contable
La pérdida desconocida: concepto y causas
Gestión del aprovisionamiento
– Conceptos básicos. Entradas y salidas
– Fichas de almacén
– Registro de información: etiquetas de producto
– Codificación y trazabilidad
Control de inventarios
– Ratios de control de stock
Innovaciones tecnológicas
– Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS
El almacén: concepto y finalidad
Proceso organizativo del almacenamiento de productos
– Sistemas de almacenaje
– Bloques apilados
– Sistema convencional.4. Sistema compacto
– Sistema dinámico
Criterios de almacenaje
– Tipos
– Ubicación
– Apilamiento
– Ventajas e inconvenientes
Distribución interna y plano del almacén
Seguridad y prevención de riesgos en el almacén
– Actuación en caso de accidentes
– Medidas de seguridad e higiene
– Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad