BIENESTAR ANIMAL DURANTE EL SACRIFICIO EN MATADEROS DE CONEJOS

Identificar los aspectos del bienestar durante el sacrificio específicos para los conejos, según la normativa vigente.

1.Descripción de la importancia del bienestar animal en las diferentes fases.

•La importancia del bienestar en el transporte.

•La importancia del bienestar en la descarga.

•La importancia del bienestar en momentos previos al sacrificio.

2.Identificación de la legislación específica.

•Legislación específica de protección de los animales en el momento del transporte con respecto a la descarga, conducción y manejo de los animales.

•Legislación específica de protección de los animales en el momento del sacrificio.

3.Descripción de los condicionantes estructurales de los mataderos.

•Muelles de espera y líneas de sacrificio de conejos.

4.Definición de las técnicas y métodos empleados en el sacrificio de conejos.

•Sujeción y manejo de los conejos.

•Métodos de aturdimiento y desangrado de los animales. Valoración de los signos de inconsciencia y muerte.

•Carencias, errores y prácticas incorrectas más frecuentes y forma de corregirlas.