CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA
Información adicional
| Horas | 8 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | VÉRTICE |
6,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Confeccionar dossieres según la naturaleza, proceso de elaboración o tipo de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados en ferias, cursos y presentaciones de distribuidores o bodegas para disponer de un buen banco de datos.
Realizar informes detallados de los vinos y otras bebidas alcohólicas, expresando la marca comercial, bodega o empresa elaboradora, mención geográfica si la hubiere, características de elaboración, distribuidores y precio.
Expresar los atributos organolépticos de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados y las posibles ventajas comparativas en su contexto de segmento de precio, tipo de tipo de bebida o de mención geográfica en su caso.
Realizar informes detallados de los vinos y otras bebidas alcohólicas, expresando la marca comercial, bodega o empresa elaboradora, mención geográfica si la hubiere, características de elaboración, distribuidores y precio.
Expresar los atributos organolépticos de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados y las posibles ventajas comparativas en su contexto de segmento de precio, tipo de tipo de bebida o de mención geográfica en su caso.
Contenidos
1. Elaboración de dossieres de vinos y otras bebidas alcohólicas. 1.1. De catas en ferias y presentaciones. 1.2. De catas en cursos. 1.3. De catas en presentaciones de productos. 2. Informes de vinos y otras bebidas alcohólicas. 2.1. Marca comercial y bodega o empresa elaboradora. 2.2. Mención geográfica y procesos de elaboración. 2.3. Distribuidores y Precios. 2.4. Atributos organolépticos de los vinos y otras bebidas alcohólicas catadas. 2.5. Ventajas comparativas. 3. Información de revistas, guías y prensa especializada. 3.1. Listados ordenados por tipos de vinos y otras bebidas alcohólicas. 3.2. Disponibilidad de otros formatos.