CURSO DE BIOQUÍMICA

– Conocer la estructura y función de las principales biomoléculas.
– Comprender los mecanismos de acción y regulación enzimática.
– Analizar las rutas metabólicas y su integración celular.
– Identificar la relación entre alteraciones bioquímicas y patologías.
– Aplicar conocimientos de bioquímica a la investigación biomédica.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOELEMENTOS, AGUA, INTERACCIONES DÉBILES Y SALES MINERALES
Bioelementos: primarios, secundarios y oligoelementos
El agua
Interacciones débiles en biología
Sales minerales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GLÚCIDOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
Monosacáridos
Oligosacáridos
Polisacáridos
Funciones biológicas de los glúcidos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LÍPIDOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
Clasificación de los lípidos
Principales moléculas lipídicas
Funciones biológicas de los lípidos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROTEÍNAS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
Aminoácidos: características y clasificación
Niveles estructurales de las proteínas
Propiedades físico-químicas de las proteínas
Clasificación de las proteínas
Funciones biológicas de las proteínas
Ejemplos de proteínas de interés biológico
Relación estructura-función
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ENZIMAS: MECANISMOS, CINÉTICA Y REGULACIÓN
Conceptos básicos de catálisis biológica
El centro activo
Cofactores y coenzimas
Clasificación de las enzimas y de las reacciones catalizadas
Cinética enzimática
Regulación de la actividad enzimática
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUCLEÓTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS
Nucleótidos no incorporados en ácidos nucleicos
Ácidos nucleicos
Procesos de genética molecular
División celular
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BASES DEL METABOLISMO
Concepto y organización del metabolismo
Principios termodinámicos y bioenergética
Rutas metabólicas
Catabolismo y anabolismo
Conexiones energéticas
UNIDAD DIDÁCTICA 8. BIOQUÍMICA DEL METABOLISMO GLUCÍDICO
Glucólisis
Glucogenólisis y glucogénesis
Gluconeogénesis
Vía de las pentosas fosfato
Regulación de las vías glucídicas
Integración del metabolismo de hexosas
Patologías asociadas
UNIDAD DIDÁCTICA 9. CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO Y FOSFORILACIÓN OXIDATIVA
Ciclo del ácido cítrico
Fosforilación oxidativa
UNIDAD DIDÁCTICA 10. BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS: CATABOLISMO Y ANABOLISMO
Metabolismo de triacilglicéridos
Oxidación de ácidos grasos
Cuerpos cetónicos: cetogénesis y cetólisis
Biosíntesis de ácidos grasos
Síntesis de lípidos complejos
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PROCESAMIENTO BIOQUÍMICO DEL NITRÓGENO EN EL CUERPO
Catabolismo de aminoácidos
Síntesis de derivados nitrogenados
UNIDAD DIDÁCTICA 12. BIOQUÍMICA DEL METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Biosíntesis de nucleótidos
Catabolismo de nucleótidos