CURSO PRÁCTICO DE EXPRESIONES ORALES Y ESCRITAS EN INGLÉS DE UN RESTAURANTE

– Comprender información oral sencilla en inglés en el ámbito de la actividad de restauración, con el objeto de atender las peticiones de los clientes.
– Extraer información de documentos breves y sencillos escritos en inglés en el ámbito de la actividad de restauración.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS EN SERVICIO DE RESTAURACIÓN.
Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
Confección de horarios del establecimiento.
Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.