DOCUMENTACIÓN TÉCNICA EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS

Elaborar el manual de instrucciones de servicio de una instalación frigorífica, especificando las condiciones de puesta en marcha, las condiciones de funcionamiento y seguridad, y la forma de actuar en caso de alarma o avería Elaborar la documentación técnica, el manual de instrucciones de servicio y el manual de mantenimiento de las instalaciones frigoríficas.

1. Manual de instrucciones de servicio. 1.1. Características de funcionamiento de las instalaciones. 1.2. Condiciones de puesta en marcha y parada de las instalaciones. 1.3. Procedimiento de actuación ante alarmas o averías en las instalaciones. 2. Manual de mantenimiento. 2.1. Mantenimiento obligatorio según reglamentación vigente. 2.2. Mantenimiento correctivo y preventivo. 2.3. Puntos de inspección. Parámetros a controlar. Frecuencias. 2.4. Operaciones a realizar y medios a emplear. 2.5. Especificaciones técnicas del fabricante. 2.6. Recopilación y clasificación de manuales de operaciones de las máquinas y equipos de la instalación. 3. Dossier con la documentación técnica requerida para la tramitación preceptiva de la instalación ante los organismos de control industrial.