ESPECIALISTA EN GASTRONOMÍA

Información adicional

Horas

200
Código

Formato

Digital
Proveedor

IEDITORIAL

37,40 €

*Los precios no incluyen el IVA.

– Describir las ofertas gastronómicas de españolas, internaciones y de otras partes del mundo.
– Conocer las elaboraciones gastronómicas de carne, pescado, hortalizas, legumbres y arroces y pasta.
– Determinar las materias primas utilizadas en repostería.
– Identificar los postres más populares.
– Adquirir los conocimientos y habilidades para una correcta presentación y acabado de las elaboraciones culinarias.