ESTRUCTURA VITIVINÍCOLA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VINOS DE OTROS PAÍSES DEL MUNDO

Describir las singularidades de las nuevas potencias vinícolas: EE.UU., Chile, Argentina, República Sudafricana, Australia y Nueva Zelanda, identificando sus principales zonas y viníferas, las características de sus vinos más representativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir la normativa vinícola de Alemania y Austria, la singularidad de sus principales zonas y viníferas, las características de sus vinos más representativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado.

1. Normativa, historia, variedades, regiones geográficas y tipos de vinos. 1.1. Vinos de Portugal. 1.2. Vinos de Alemania. 1.3. Vinos de Austria, Suiza y otros países europeos. 1.5. Los vinos de EEUU de América. 1.6. Los vinos de Sudamérica. 1.7. Los vinos de Australia. 1.8. Los vinos de Nueva Zelanda.