INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA

Reconocer los efectos ambientales de los residuos, contaminantes y otras afecciones originadas por la actividad de hostelería.

1 Agentes y factores de impacto 2 Tratamiento de residuos: manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos sólidos y envases. Emisiones a la atmósfera. Vertidos líquidos 3 Normativa aplicable sobre protección ambiental 4 Otras técnicas de prevención o protección