INGLES RESTAURACIÓN

Objetivo General

Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa pudiendo comunicarse con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

Objetivos específicos

• Identificar y utilizar de manera efectiva el vocabulario y las expresiones útiles para dar la bienvenida a los clientes en un restaurante o establecimiento gastronómico.
• Comprender y aplicar los puntos gramaticales relevantes al recibir y situar a los clientes, como el uso de tiempos verbales apropiados.
• Demostrar la capacidad de presentar información sobre menús, platos y bebidas de manera clara y precisa.
• Desarrollar habilidades para aconsejar y recomendar opciones de alimentos y bebidas a los comensales, teniendo en cuenta sus preferencias y necesidades.
• Adquirir un vocabulario enriquecido para describir platos, ingredientes y preparación, mejorando la comunicación con el personal de cocina.
• Practicar la explicación de platos y bebidas a los clientes, brindando información detallada y respondiendo a sus preguntas.
• Aprender a tomar la comanda de aperitivos, entrantes, platos principales y postres de manera eficiente y precisa.
• Adquirir habilidades para comprender y utilizar vocabulario y expresiones útiles relacionados con bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Mejorar la capacidad de lidiar con el cobro y el pago de facturas de manera profesional, incluyendo el manejo de situaciones de reclamaciones y disculpas de manera efectiva

MÓDULO 1: INGLÉS. RESTAURACIÓN

1. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes:
   1.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   1.2. Puntos gramaticales.
   1.3. Práctica en su contexto.
   1.4. Ejercicios tema 1
2. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar:
   2.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   2.2. Puntos gramaticales.
   2.3. Práctica en su contexto.
   2.4. Ejercicios tema 2
3. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas
   3.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   3.2. Puntos gramaticales.
   3.3. Práctica en su contexto.
   3.4. Ejercicios tema 3
4. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Tomar la comanda. Aperitivos.
   4.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   4.2. Puntos gramaticales.
   4.3. Práctica en su contexto.
   4.4. Ejercicios tema 4
5. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Entrantes.
   5.1. Vocabulario y expresiones útiles
   5.2. Puntos gramaticales.
   5.3. Práctica en su contexto.
   5.4. Ejercicios tema 5.
6. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Platos principales.
   6.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   6.2. Puntos gramaticales.
   6.3. Práctica en su contexto.
   6.4. Ejercicios tema 6.
7. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Postres.
   7.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   7.2. Puntos gramaticales.
   7.3. Práctica en su contexto.
   7.4. Ejercicios tema 7.
8. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Bebidas.
   8.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   8.2. Puntos gramaticales.
   8.3. Práctica en su contexto.
   8.4. Ejercicios tema 8.
9. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: El cobro y el pago:
   9.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   9.2. Puntos gramaticales.
   9.3. Práctica en su contexto.
   9.4. Ejercicios tema 9.
10. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Despedidas:
   10.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   10.2. Puntos gramaticales.
   10.3. Práctica en su contexto.
   10.4. Ejercicios tema 10.
11. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Recibir llamadas telefónicas. Reservas:
   11.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   11.2 Puntos gramaticales.
   11.3. Práctica en su contexto.
   11.4. Ejercicios tema 11.
12. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: direcciones en el interior y en el exterior del establecimiento:
   12.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   12.2. Puntos gramaticales.
   12.3. Práctica en su contexto.
   12.4. Ejercicios tema 12.
13. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: menús, folletos, cartas y faxes:
   13.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   13.2. Puntos gramaticales.
   13.3. Práctica en su contexto.
   13.4. Ejercicios tema 13.
14. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: reclamaciones y disculpas:
   14.1. Vocabulario y expresiones útiles.
   14.2. Puntos gramaticales.
   14.3. Práctica en su contexto.
   14.4. Ejercicios tema 14.