INGLES RESTAURACIÓN

Objetivo General

Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa pudiendo comunicarse con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración. 

Objetivos específicos

●Identificar y utilizar de manera efectiva el vocabulario y las expresiones útiles para dar la bienvenida a los clientes en un restaurante o establecimiento gastronómico.

●Comprender y aplicar los puntos gramaticales relevantes al recibir y situar a los clientes, como el uso de tiempos verbales apropiados.

●Demostrar la capacidad de presentar información sobre menús, platos y bebidas de manera clara y precisa.

●Desarrollar habilidades para aconsejar y recomendar opciones de alimentos y bebidas a los comensales, teniendo en cuenta sus preferencias y necesidades.

●Adquirir un vocabulario enriquecido para describir platos, ingredientes y preparación, mejorando la comunicación con el personal de cocina.

●Practicar la explicación de platos y bebidas a los clientes, brindando información detallada y respondiendo a sus preguntas.

●Aprender a tomar la comanda de aperitivos, entrantes, platos principales y postres de manera eficiente y precisa.

●Adquirir habilidades para comprender y utilizar vocabulario y expresiones útiles relacionados con bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

●Mejorar la capacidad de lidiar con el cobro y el pago de facturas de manera profesional, incluyendo el manejo de situaciones de reclamaciones y disculpas de manera efectiva

1. MÓDULO 1: INGLÉS. RESTAURACIÓN

1.1 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes:

1.1.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.1.2 Puntos gramaticales.

1.1.3 Práctica en su contexto.

1.1.4 Ejercicios tema 1

1.2 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: presentar información, aconsejar y recomendar:

1.2.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.2.2 Puntos gramaticales.

1.2.3 Práctica en su contexto.

1.2.4 Ejercicios tema 2

1.3 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas

1.3.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.3.2 Puntos gramaticales.

1.3.3 Práctica en su contexto.

1.3.4 Ejercicios tema 3

1.4 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Tomar la comanda. Aperitivos.

1.4.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.4.2 Puntos gramaticales.

1.4.3 Práctica en su contexto.

1.4.4 Ejercicios tema 4

1.5 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Entrantes.

1.5.1 Vocabulario y expresiones útiles

1.5.2 Puntos gramaticales.

1.5.3 Práctica en su contexto.

1.5.4 Ejercicios tema 5.

1.6 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Platos principales.

1.6.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.6.2 Puntos gramaticales.

1.6.3 Práctica en su contexto.

1.6.4 Ejercicios tema 6.

1.7 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Postres.

1.7.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.7.2 Puntos gramaticales.

1.7.3 Práctica en su contexto.

1.7.4 Ejercicios tema 7.

1.8 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Bebidas.

1.8.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.8.2 Puntos gramaticales.

1.8.3 Práctica en su contexto.

1.8.4 Ejercicios tema 8.

1.9 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: El cobro y el pago:

1.9.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.9.2 Puntos gramaticales.

1.9.3 Práctica en su contexto.

1.9.4 Ejercicios tema 9.

1.10 Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Despedidas:

1.10.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.10.2 Puntos gramaticales.

1.10.3 Práctica en su contexto.

1.10.4 Ejercicios tema 10.

1.11. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: Recibir llamadas

telefónicas. Reservas:

1.11.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.11.2 Puntos gramaticales.

1.11.3 Práctica en su contexto.

1.11.4 Ejercicios tema 11.

1.12. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: direcciones en el

interior y en el exterior del establecimiento:

1.12.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.12.2 Puntos gramaticales.

1.12.3 Práctica en su contexto.

1.12.4 Ejercicios tema 12.

1.13. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: menús, folletos, cartas

y faxes:

1.13.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.13.2 Puntos gramaticales.

1.13.3 Práctica en su contexto.

1.13.4 Ejercicios tema 13.

1.14. Aprendizaje de vocabulario y realización de ejercicios: reclamaciones y disculpas:

1.14.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.14.2 Puntos gramaticales.

1.14.3 Práctica en su contexto.

1.14.4 Ejercicios tema 14.