INGLES RESTAURACIÓN

Objetivo General

Aplicar los fundamentos adquiridos de la lengua inglesa pudiendo comunicarse con uno o varios interlocutores en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de restauración.

Objetivos específicos

• Identificar y utilizar de manera efectiva el vocabulario y las expresiones útiles para dar la bienvenida a los clientes en un restaurante o establecimiento gastronómico.
• Comprender y aplicar los puntos gramaticales relevantes al recibir y situar a los clientes, como el uso de tiempos verbales apropiados.
• Demostrar la capacidad de presentar información sobre menús, platos y bebidas de manera clara y precisa.
• Desarrollar habilidades para aconsejar y recomendar opciones de alimentos y bebidas a los comensales, teniendo en cuenta sus preferencias y necesidades.
• Adquirir un vocabulario enriquecido para describir platos, ingredientes y preparación, mejorando la comunicación con el personal de cocina.
• Practicar la explicación de platos y bebidas a los clientes, brindando información detallada y respondiendo a sus preguntas.
• Aprender a tomar la comanda de aperitivos, entrantes, platos principales y postres de manera eficiente y precisa.
• Adquirir habilidades para comprender y utilizar vocabulario y expresiones útiles relacionados con bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Mejorar la capacidad de lidiar con el cobro y el pago de facturas de manera profesional, incluyendo el manejo de situaciones de reclamaciones y disculpas de manera efectiva.

UNIDAD 1. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: RECIBIR, DAR LA BIENVENIDA Y SITUAR A NUESTROS CLIENTES.

1.1 Vocabulario y expresiones útiles.

1.2 Puntos gramaticales.

1.3 Práctica en su contexto.

1.4 Ejercicios.

UNIDAD 2. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: PRESENTAR INFORMACIÓN, ACONSEJAR Y RECOMENDAR.

2.1 Vocabulario y expresiones útiles.

2.2 Puntos gramaticales.

2.3 Práctica en su contexto.

2.4 Ejercicios.

UNIDAD 3. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: EXPLICACIONES E INSTRUCCIONES: PREPARACIÓN DE PLATOS Y BEBIDAS.

3.1 Vocabulario y expresiones útiles.

3.2 Puntos gramaticales.

3.3 Práctica en su contexto.

3.4 Ejercicios.

UNIDAD 4. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: TOMAR LA COMANDA. APERITIVOS.

4.1 Vocabulario y expresiones útiles.

4.2 Puntos gramaticales.

4.3 Práctica en su contexto.

4.4 Ejercicios.

UNIDAD 5 APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: ENTRANTES.

5.1 Vocabulario y expresiones útiles.

5.2 Puntos gramaticales.

5.3 Práctica en su contexto.

5.4 Ejercicios.

UNIDAD 6 APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: PLATOS PRINCIPALES.

6.1 Vocabulario y expresiones útiles.

6.2 Puntos gramaticales.

6.3 Práctica en su contexto.

6.4 Ejercicios.

UNIDAD 7. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: POSTRES.

7.1 Vocabulario y expresiones útiles.

7.2 Puntos gramaticales.

7.3 Práctica en su contexto.

7.4 Ejercicios.

UNIDAD 8. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: BEBIDAS.

8.1 Vocabulario y expresiones útiles.

8.2 Puntos gramaticales.

8.3 Práctica en su contexto.

8.4 Ejercicios.

UNIDAD 9. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: EL COBRO Y EL PAGO.

9.1 Vocabulario y expresiones útiles.

9.2 Puntos gramaticales.

9.3 Práctica en su contexto.

9.4 Ejercicios.

UNIDAD 10 APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: DESPEDIDAS.

10.1 Vocabulario y expresiones útiles.

10.2 Puntos gramaticales.

10.3 Práctica en su contexto.

10.4 Ejercicios.

UNIDAD 11. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: RECIBIR LLAMADAS TELEFÓNICAS. RESERVAS.

11.1 Vocabulario y expresiones útiles.

11.2 Puntos gramaticales.

11.3 Práctica en su contexto.

11.4 Ejercicios.

UNIDAD 12. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: DIRECCIONES EN EL INTERIOR Y EN EL EXTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO.

12.1 Vocabulario y expresiones útiles.

12.2 Puntos gramaticales.

12.3 Práctica en su contexto.

12.4 Ejercicios.

UNIDAD 13. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: MENÚS, FOLLETOS, CARTAS Y FAXES.

13.1 Vocabulario y expresiones útiles.

13.2 Puntos gramaticales.

13.3 Práctica en su contexto.

13.4 Ejercicios.

UNIDAD 14. APRENDIZAJE DE VOCABULARIO Y REALIZACIÓN DE EJERCICIOS: RECLAMACIONES Y DISCULPAS.

14.1 Vocabulario y expresiones útiles.

14.2 Puntos gramaticales.

14.3 Práctica en su contexto.

14.4 Ejercicios.