Objetivos generales

• Conocer los conceptos básicos, así como los principios fundamentales, de un Sistema de Gestión de la Calidad.
• Descubrir los elementos básicos que componen un Sistema de Calidad según la Norma ISO – EN – ISO 9001.
• Conocer los principales documentos de un Sistema de Calidad, así como las distintas etapas por las que transcurren en su elaboración.
• Adquirir las pautas necesarias para poder llevar a la práctica la aplicación de los requisitos de la Norma ISO 9001.
• Conocer el funcionamiento de una organización enfocada por procesos, así como sus ventajas frente a un enfoque funcional.
• Conocer el sistema de medición, basado en Indicadores, para que una organización pueda encaminarse hacia la mejora continua y la eficiencia global.
• Conocer el Modelo EFQM, sus fundamentos, ventajas, exigencias que plantea y enfoque que adopta. Además de plantear medidas de excelencia.

Objetivos específicos

• Descubrir las ventajas de implantar un Sistema de Gestión de la Calidad.
• Conocer las Generalidades de la Serie ISO 9000, los beneficios que supone un Sistema de Gestión de la Calidad.
• Conocer los elementos que componen un proceso y los tipos de enfoques que pueden tomar las organizaciones.
• Conocer los diferentes tipos de procesos englobados en cuatro niveles y lo que representan cada uno de ellos. Además, se verá la representación gráfica de los mismos.
• Conocer la importancia de la formulación de los procesos y la definición de los elementos que los componen.
• Conocer el significado de Autoevaluación y lo que ésta representa para el Modelo EFQM, así como los tipos de Autoevaluación que existen.

Contenidos

BLOQUE 1. GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SISTEMAS DE CALIDAD

CAPÍTULO 1. Conceptos y principios de calidad

• Conceptos de Calidad.
• Evolución del concepto de Calidad.
• Conceptos relacionados con la Calidad: Principios de Calidad.
• Principios de Gestión de la Calidad.
• Ventajas de los modernos sistemas de Gestión de la Calidad.
• Modelos de Gestión.
• Modelos de Calidad Total.

CAPÍTULO 2. Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad

• Generalidades: Serie ISO 9000.
• Fundamentos de los Sistemas de Gestión de la Calidad.
• Beneficios de los Sistemas de Gestión de la Calidad.
• Elementos básicos de un Sistema de Gestión de la Calidad según la norma UNE-EN-ISO 9001:2008.

CAPÍTULO 3. Documentos de un Sistema de Gestión de la Calidad

• Principales documentos de un Sistema de Calidad.
• Etapas de elaboración de la documentación.

CAPÍTULO 4. Implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad

• Pautas para la aplicación práctica de los requisitos de la norma ISO 9001.

BLOQUE 2. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN POR PROCESOS

CAPÍTULO 1. Definición y elementos de un proceso

• Elementos de un proceso.
• Enfoques que pueden adoptar las organizaciones.

CAPÍTULO 2. Cómo orientarse a procesos

• Características de la Gestión por Procesos.
• Diferencias entre la organización por Procesos y la organización Funcional.
• Los procesos de gestión en la actualidad.
• Características de los procesos actuales.
• Análisis interno y externo.
• Análisis DAFO.
• Definición estratégica: La Misión y La Visión.

CAPÍTULO 3. Clasificación de los procesos

• Tipos de procesos (Niveles 1, 2, 3 y sucesivos).
• Mapa de procesos: Ventajas.
• Mapa de procesos: Representación gráfica de los diferentes niveles.

CAPÍTULO 4. Análisis de los procesos

• Formalización del proceso.

CAPÍTULO 5. Sistema de indicadores. Cuadro de mando integral

• Definición de Indicador.
• Clasificación de los Indicadores.
• Despliegue del Sistema de Indicadores.
• Soportes para la medición y seguimiento de los Indicadores.
• Cuadro de Mando Integral (Introducción).
• Ventajas del Cuadro de Mando Integral.
• Proceso para la implantación de un Cuadro de Mando Integral.

BLOQUE 3. MODELO EFQM

CAPÍTULO 1. El modelo europeo de excelencia empresarial

• Conceptos fundamentales de excelencia.
• Contenido y estructura del Modelo.
• Criterios del Modelo EFQM.
• Esquema lógico REDER.
• Enfoque.
• Despliegue.
• Evaluación y Revisión.
• Resultados.
• Medida del nivel de excelencia.

CAPÍTULO 2. El mecanismo de autoevaluación

• Objetivos de la Autoevaluación en el Modelo EFQM.
• Sistema de Autoevaluación.
• Enfoques de Autoevaluación.