MANUAL. APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN
Información adicional
| Código | |
|---|---|
| Formato | Papel |
| ISBN | 9788419749505 |
| Familia | Hostelería y turismo |
| Proveedor | EDITORIAL CEP |
| Certificado de profesionalidad | |
| Módulo formativo |
22,15 €
*Los precios no incluyen el IVA.
¿Cuál es el Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)?
El Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), está compuesto por 4 Temas (Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas, Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos, Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas y Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas).
¿Cuál es la duración del Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)?
La duración del Manual (UF0053) es de 30 horas. El Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) pertenece al certificado Operaciones básicas de cocina (HOTR0108).
¿Qué aprenderás con el Manual. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)?
Con el manual UF0053 Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, aprenderás a identificar y cumplir las normas de seguridad laboral, higiénico-sanitarias y de manipulación de alimentos y bebidas referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos, para evitar riesgos laborales, ambientales y de toxiinfecciones alimentarías.
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