MF1307_1 ACTIVIDADES DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS EN SISTEMAS SUSPENDIDOS Y EN PARQUES

1. MÓDULO 1. ACTIVIDADES DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS EN SISTEMAS SUSPENDIDOS Y EN PARQUES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPECIES CULTIVABLES EN ESTRUCTURAS O SOBRE EL FONDO.

1. Biología y hábitat.
2. Las especies y tipo de instalación de cultivo asociado a cada especie:
3. – Parque: en estacas, sobreelevado y sobre el fondo.
4. – Suspendidos: emparrillados, bateas y long-lines.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES DE CULTIVO. MANTENIMIENTO DE USO.

1. Equipamiento y maquinaria asociados a un parque de cultivo.
2. – Tipos de equipamiento: redes, cercas plásticas, mesas/caballetes, bolsas de cultivo, entre otros.
3. – Tipos de maquinaria: tractores, cosechadoras, arados, motobombas, hidrolimpiadoras entre otras.
4. Equipamiento y maquinaria asociados a un cultivo suspendido.
5. – Tipos de equipamiento: redes, mallas, cuerdas, rabizas y otros.
6. – Tipos de maquinaria: grúa, cosechadoras, desgranadora, encordadora, clasificadora, hidrolimpiadoras entre otras.
7. Equipos de laboratorio y de control de parámetros físico-químicos.
8. Herramientas de campo: artes de marisqueo, tamices, calicatas, entre otros.
9. Señalización de un parque de cultivo: cartas marinas y GPS.
10. Mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales de instalaciones de sistemas suspendidos.
11. Sistemas de limpieza y desinfección de instalaciones y equipos.
12. Inventarios y almacenaje de equipos y materiales.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CULTIVO DE MOLUSCOS EN SISTEMAS SUSPENDIDOS Y EN PARQUES.

1. Fases del cultivo.
2. Aprovisionamiento y selección de semilla:
3. – Criterios de calidad de la semilla.
4. – Extracción de semilla en el medio natural.
5. – Colectores y cuerdas de fijación.
6. – Recolección de semilla de los colectores.
7. – Condiciones de transporte de la semilla.
8. Preparación de un parque de cultivo:
9. – Acondicionamiento del sustrato y de las estructuras de cultivo.
10. – Sistemas de control de depredadores y competidores.
11. Operaciones de control de la evolución del cultivo de moluscos:
12. – Técnicas de muestreo.
13. – Parámetros y condiciones de cultivo:
14. * Medición y registro de parámetros físico-químicos.
15. * Concepto de densidad y biomasa.
16. * Desdobles, clasificaciones y raleos.
17. * Estadillos de control.
18. Fauna y flora asociada a las estructuras sumergidas y al cultivo sobre el fondo:
19. – Epibiontes.
20. – Competidores y predadores.
21. Limpieza de individuos.
22. Aspectos medioambientales generados por la actividad.
23. Medidas preventivas aplicables al sistema de cultivo:
24. – Influencia del estrés en el cultivo de moluscos.
25. – Modos de transmisión de enfermedades. Influencia en los cultivos.
26. – Recogida de muestras para detección de problemas patológicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. COSECHA Y ACONDICIONAMIENTO DEL PRODUCTO FINAL.

1. Sistemas de recolección de la cosecha.
2. Sistemas para la clasificación del producto final.
3. Estabulado de individuos recolectados en función del destino del producto.
4. Parámetros que influyen en la viabilidad del producto final durante el transporte: temperatura, humedad, carga.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN SISTEMAS SUSPENDIDOS Y EN PARQUES.

1. Plan de prevención de riesgos laborales.
2. Equipos de protección individual.
3. Manejo de productos químicos. Fichas técnicas de seguridad.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LEGISLACIÓN APLICABLE AL CULTIVO Y A LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO FINAL.

1. Normativa básica de aplicación a la comercialización del producto final.