MF1620_2 ORGANIZACIÓN DEL MANTENIMIENTO DE UNA EMPRESA ACUÍCOLA

– Determinar programas de mantenimiento de instalaciones acuícolas garantizando los procedimientos de control a partir de un plan de producción predeterminado de una instalación acuícola.
– Determinar protocolos de mantenimiento teniendo en cuenta información técnica de posibles equipos y materiales existentes en una instalación acuícola.
– Definir y representar un proceso de organización/montaje de una instalación con nuevas infraestructuras en base a pruebas previas o un proyecto de I+D+i.
– Determinar unidades de obra necesarias para una supuesta instalación acuícola calculando los costes.

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN DEL MANTENIMIENTO DE UNA EMPRESA ACUÍCOLA
UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN DE PROGRAMAS DE MANTENIMIENTO DE UNA INSTALACIÓN ACUÍCOLA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INSTALACIONES ACUÍCOLAS.
Tipos de instalaciones acuícolas en tierra y flotantes o sumergidas.
Instalaciones acuícolas en tierra: materiales, tipo de tanques y estanques, conducciones de fluidos, depósitos y accesorios.
Instalaciones flotantes o sumergidas: sistemas de flotación y amarre. Elementos estructurales de la instalación. Estructuras de cultivo (tipos y materiales). Flotabilidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SISTEMAS Y EQUIPOS CON MANTENIMIENTO EN INSTALACIONES ACUÍCOLAS.
Sistemas hidráulicos:
– Sistemas de captación del agua.
– Estaciones de bombeo.
– Tipos de bombas.
– Sistemas de recirculación del agua.
Equipos de tratamientos de fluidos:
– Sistemas de filtración.
– Pasteurizadores.
– Esterilizadores.
– Sistemas de desinfección.
Sistemas neumáticos.
– Compresores de baja presión.
– Sistemas de aireación.
– Sistemas de oxigenación.
Sistemas de calefacción y de refrigeración del agua:
– Calderas.
– Bombas de calor e intercambiadores de calor.
– Equipos enfriadores.
– Dispositivos de regulación y seguridad.
Equipos para acondicionamiento del aire: climatizadores. Grupos autónomos de acondicionamiento de aire. Bombas de calor.
Equipos para instalaciones frigoríficas: compresores. Condensadores. Evaporadores. Aparatos de regulación y seguridad.
Instalaciones de abastecimiento energético:
– Grupo electrógeno.
– Acumuladores.
– Depósito de combustible.
– Normativa aplicable.
Equipos de seguridad e higiene en instalaciones acuícolas.
Productos químicos para limpieza y mantenimiento. Uso y peligros.
Sistemas de limpieza y mantenimiento en conducciones de agua y recipientes. Vaciados sanitarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMACIÓN DEL MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES ACUÍCOLAS Y DE LOS ELEMENTOS QUE LAS CONFORMAN.
Tipos de mantenimiento de instalaciones y maquinaria acuícolas:
– Mantenimiento de uso.
– Mantenimiento preventivo.
– Mantenimiento correctivo.
– Mantenimiento condicional.
– Mantenimiento predictivo y proactivo.
Mantenimiento de los sistemas de tratamientos de fluidos, circuitos y elementos asociados.
Mantenimiento de estructuras de cultivo.
Protocolos de uso y mantenimiento de elementos estructurales de instalaciones de cultivo.
Métodos de uso y mantenimiento de equipos.
Elaboración de protocolos.
Cálculo del tiempo básico de reparación o conservación en la instalación acuícola.
UNIDAD FORMATIVA 2. ELABORACIÓN DE PROYECTOS DE MEJORA DE UNA INSTALACIÓN EN ACUICULTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES ACUÍCOLAS.
Sistemas de organización:
– Ciclos de trabajo.
– Cronogramas de producción. Diagrama de Gantt.
– Seguimiento y control del plan de producción.
Planificación del montaje:
– Definir tareas y establecer su secuenciación.
– Determinar tiempos y calendarios.
– Medios técnicos.
Sistemas automáticos. Concepto de automatización:
– Procesos y sistemas con posibilidad de mando automático.
– Autómatas programables.
Programas informáticos de gestión y monitorización de sistemas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES ACUÍCOLAS.
Planes de montaje. Coordinación de las distintas fases.
Planificación de las operaciones y su secuencia.
Gestión del aprovisionamiento para las actuaciones de montaje:
– Control de inventarios.
– Control de compras.
– Gestión de recursos.
Recursos humanos y materiales para realizar el montaje.
Elaboración y documentación del procedimiento del montaje.
Elaboración de plantillas de control.