MF2063_2 ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES
Información adicional
Código | |
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Formato | Papel |
ISBN | |
Familia | Agraria |
Proveedor | IEDITORIAL |
71,95 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Contenidos
- MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES
UNIDAD FORMATIVA 1. MANIPULACIÓN, PREPARACIÓN, Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- Proceso tecnológico de la cadena del frío para la conservación de alimentos.
- – Refrigeración
- – Congelación
- – Descongelación
- Características de los alimentos preparados, envasados y congelados.
- – Tipos de alimentos preparados
- – Modos de elaboración
- – Tiempo de congelación
- – Tipos de envasado.
- Medidas de control de calidad de los alimentos.
- – Análisis puntos críticos.
- – Medidas preventivas y de control: control y erradicación, aplicación calor, frío o sustancias químicas.
- Normativa sanitaria en la manipulación de alimentos.
- Protocolos de higiene alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE DIETAS DESTINADAS A ANIMALES SALVAJES
- Tipos de alimentación de animales salvajes:
- – Herbívora.
- – Carnívora.
- – Omnívora.
- – Folívora.
- – Frugívora.
- – Insectívora.
- – Piscívora.
- – Nectarínida
- Propiedades nutritivas de los alimentos frescos:
- – Frutas y verduras
- – Carnes
- – Pescado
- – Alimento vivo (grillo, tenebrios, ratones?)
- – Forraje (avena, alfalfa, festuca?)
- Dietas prescritas por el facultativo: especificas de la especie, estado anímico, época del año, actividad.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DISTRIBUCIÓN DEL ALIMENTO
- Medios y sistemas de preparación y reparto de las dietas
- Tipología de comederos y contenedores de alimento en función de la especie animal y nº de animales:
- – Forrajeras.
- – Mallas.
- – Bandejas.
- – Dosificadores.
- Modelos de bebederos de animales salvajes y su funcionamiento según especie animal para asegurar agua «ad libitum»:
- – Bebederos autollenado.
- – Cuencos.
- – Tetinas, etc.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGISTRO DE INCIDENCIAS EN LA ALIMENTACIÓN DE ANIMALES SALVAJES
- Protocolos de registro de consumo de alimentos:
- – Registro diario de consumo: alimento ingerido y no ingerido
- – Variaciones individuales y colectivas.
- – Estado y cantidad de alimento.
- – Documento diario de comunicación de incidencias en la alimentación.
- Deficiencias de nutrición: síntomas y evidencias.
- – Registro diario para ser remitidas al responsable.
- – Registro de variaciones en dietas por el responsable.
UNIDAD FORMATIVA 2. LIMPIEZA E HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ÚTILES Y PRODUCTOS EMPLEADOS EN LA LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES
- Útiles de limpieza usados para contenedores, comederos y bebederos de animales salvajes:
- – Mecánicos
- – Manuales
- Productos de limpieza:
- – Características: químicos, «verdes».
- – Resultados: control de desinfección.
- – Contraindicaciones: toxicidad residual.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA E HIGIENE DE CONTENEDORES, COMEDEROS Y BEBEDEROS DE ANIMALES SALVAJES
- Medios y sistemas de desinfección de contenedores, comederos y bebederos:
- – Químicos
- – Físicos
- Recogida y tratamiento de residuos alimentarios: empresas especializadas.
- Protocolos normalizados
- Descripción del procedimiento.
- – Productos usados.
- – Dosis.
- – Tiempo.
- – Temperatura.
- – Métodos.
- Registro del control de tareas, de incidencias y medidas correctivas.
UNIDAD FORMATIVA 3. EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EUTANASIA DE ANIMALES PARA CONSUMO INTERNO SIGUIENDO MÉTODOS HUMANITARIOS
- Técnicas de eutanasia según normas de bienestar animal:
- – Física: disparo (bala cautiva, bala libre)
- * Dislocación cervical.
- * Decapitación.
- * Concusión.
- – Química:
- * Agentes farmacológicos no inhalatorios.
- * Anestésicos por inhalación.
- * Gases no anestésicos.
- Medios y materiales de aplicación de eutanasia de animales para consumo interno:
- – Arma de bala cautiva o bala libre
- – Materiales de corte (hacha)
- – Barras
- Posibilidades de contaminación del entorno como consecuencia de la eutanasia de animales.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD, HIGIENE Y BIENESTAR ANIMAL EN LA EUTANASIA
- Riesgos higiénico-sanitarios en la aplicación de eutanasia y precauciones a tomar:
- – Uso de EPI´s (mascarillas, gafas, guantes,?)
- – Personal experimentado
- – Normas de seguridad indicadas.
- Protocolos normalizados de trabajo.
- – Registro de animales destinados a consumo interno
- – Procedimiento eutanásico acorde a la especie animal garantizando rapidez, seguridad, irreversibilidad y evitar sufrimiento animal.
- Normativa sobre eutanasia y bienestar animal.