NORMATIVA Y PREVENCIÓN CONTRA LA PÉRDIDA Y DESPERDICIO ALIMENTARIO
Información adicional
| Horas | 30 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | ESTUDIOS SIGGA S.L |
15,00 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivo general
Dar a conocer las principales estrategias y marcos normativos, como la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, y proporcionar al alumnado herramientas para interpretar su aplicación eficaz.
Objetivos específicos
- Conocer la problemática del desperdicio y la pérdida de alimentos en su dimensión global.
- Valorar las actuaciones y propuestas de los organismos internacionales al respecto, especialmente los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.
- Comprender el marco legal español contra el desperdicio y la pérdida de alimentos, especialmente la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario..
- Tener las herramientas necesarias para implementar en la empresa las medidas obligatorias y no obligatorias propuestas por la Ley 1/2025, de 1 de abril.
Unidad 1. La pérdida y el desperdicio de alimentos: un reto global
1.1. La pérdida y el desperdicio alimentario. Definiciones y causas.
1.2. Consecuencias del desperdicio y la pérdida de alimentos.
Unidad 2. Marco legal contra la pérdida y el desperdicio de alimentos
2.1. Planes internacionales para frenar la pérdida y el desperdicio de alimentos.
2.2. Normas anteriores a la Ley 1/2025, de 1 de abril.
2.3. Ley de prevención de las pérdidas y del desperdicio alimentario.