OPERACIONES AUXILIARES A LA VENTA

– Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.
– Aplicar procedimientos de organización e implantación en el punto de venta físico en función de unos criterios comerciales previamente definidos
– Confeccionar informes derivados de la actuación en la venta, de acuerdo con objetivos definidos.
– Aplicar las técnicas de empaquetado y embalado siguiendo criterios definidos.
– Aplicar los procedimientos de registro y cobro de las operaciones de venta manejando los equipos y técnicas adecuadas.
– Diferenciar las características de distintos sistemas y medios de pago en distintos tipos de operaciones de ventas.

MÓDULO 1. OPERACIONES AUXILIARES A LA VENTA
UNIDAD FORMATIVA 1. APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE EN LA VENTA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE STOCKS E INVENTARIOS
Características y conservación de productos:
– Condiciones de conservación de productos.
– Cualidades básicas.
– Productos especiales. Normativa aplicable.
– Embalaje y conservación.
Clasificación de stocks: Clasificación ABC.
Rotación de Productos: Concepto.
– Ruptura de Stocks: Repercusiones Comerciales
– Stock de Seguridad: Concepto y Cálculo
– Stock Óptimo: Concepto y Cálculo
– Periodicidad y Métodos a Punto de Pedido
Inventario:
– Finalidad.
– Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO.
– Inventario físico y contable.
La pérdida desconocida: concepto y causas.
Gestión del aprovisionamiento:
– Conceptos básicos. Entradas y salidas.
– Fichas de almacén.
– Registro de información: etiquetas de productos.
– Codificación y trazabilidad.
Control de inventarios:
– Ratios de control de stock.
Innovaciones tecnológicas:
– Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE Y DISTRIBUCIÓN INTERNA DE PRODUCTOS
El almacén: concepto y finalidad.
Proceso organizativo del almacenamiento de productos:
– Sistemas de almacenaje.
– Bloques apilados.
– Sistema convencional.
– Sistema compacto.
– Sistema dinámico.
Criterios de almacenaje:
– Tipos.
– Ubicación.
– Apilamiento
– Ventajas e inconvenientes.
Distribución interna y plano del almacén.
Seguridad y prevención de riesgos en el almacén:
– Actuación en caso de accidentes.
– Medidas de seguridad e higiene.
– Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad.
UNIDAD FORMATIVA 2. ANIMACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO EN EL PUNTO DE VENTA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos.
Criterios de implantación del producto:
– Zonas: venta, exposición, circulación, almacenaje y caja.
– Secciones y las familias de productos: categorías de productos
Comportamiento del cliente en el punto de venta:
– Entrada.
– Circulación y recorrido.
– Salida.
Espacio comercial:
– Pasillos,
– Secciones y
– Escaparate.
Gestión del lineal:
– Determinación del surtido: amplio, profundo, estructurado.
– Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes.
– Facing: concepto.
– Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo.
– Reposición: concepto y repercusiones del desabastecimiento del lineal.
Distribución de familias de artículos en el lineal.
Orden y limpieza en el punto de venta.
Normas de seguridad e higiene en el punto de venta.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANIMACIÓN BÁSICA EN EL PUNTO DE VENTA
Factores básicos de animación del punto de venta:
– Mobiliario.
– Decoración.
– Iluminación.
– Color.
– Sonorización.
– Señalización u otros.
Equipo y mobiliario comercial básico.
– Góndola,
– Expositores,
– Vitrinas,
– Elementos: cabecera y lineal.
– Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene.
Presencia visual de productos en el lineal.
– Colocación del producto: optimización del lineal.
– Información del producto en el establecimiento.
– Normativa legal vigente: precio y promociones.
Calentamiento de zonas frías en el punto de venta:
– Zonas frías y calientes.
– Métodos de calentamiento.
La publicidad en el lugar de venta:
– Indicadores visuales.
– Expositores
– Carteles
– Displays
– Letreros luminosos
Cartelística en el punto de venta:
– Principales tipos de carteles.
– Función y notoriedad.
– Técnicas básicas de rotulación.
– Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
Máquinas expendedoras: Vending.
– Gestión de la venta de máquinas expendedoras.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS PARA LA VENTA
Empaquetado comercial:
– Tipos y finalidad de empaquetados.
– Envase de presentación: características.
– Envoltorio para regalo: características.
– Empaquetados de campañas comerciales.
– Empaquetado de conservación.
– La bolsa: tipos y características.
Técnicas de empaquetado y embalado comercial.
– Materiales de empaquetado.
– Productos simétricos.
– Productos redondos.
– Otros productos.
Utilización de materiales para el empaquetado:
– Papel.
– Tijeras y otros.
– Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad.
Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto.
Plantillas y acabados.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELABORACIÓN DE INFORMES COMERCIALES SOBRE LA VENTA
Conceptos y finalidad de informes de ventas.
Estructura de un informe:
– Composición.
– Esquema: Organización de contenido.
Elaboración de informes comerciales
– Surtido: Rotura, defectos, excedentes.
– Demanda: Detección de necesidades, productos.
– El cliente: Segmentos, nuevas líneas de negocio.
– Presentación gráfica de datos comerciales: volumen de ventas, visitas u otras.
UNIDAD FORMATIVA 3. OPERACIONES DE CAJA EN LA VENTA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CAJA Y TERMINAL PUNTO DE VENTA
Caja y equipos utilizados en el cobro y pago de operaciones de venta:
– Funcionamiento.
– Características.
Elementos y características del TPV.
Apertura y cierre del TPV.
Scanner y lectura de la información del producto.
Otras funciones auxiliares del TPV.
Lenguajes comerciales: codificación de la mercancía, transmisión electrónica de datos (Sistema EDI u otros).
Descuentos, promociones, vales en el TPV.
Utilización del TPV (Terminal punto de venta).
Caracterización de los sistemas y medios de cobro y pago:
– Efectivo.
– Transferencia y domiciliación bancaria.
– Tarjeta de crédito y débito,
– Pago contrareembolso,
– Pago mediante teléfonos móviles, u otros.
– Medios de pago online y seguridad del comercio electrónico.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCEDIMIENTOS DE COBRO Y PAGO DE LAS OPERACIONES DE VENTA
Los justificantes de pago:
– El recibo: elementos y características.
– Justificante de trasferencias.
Diferencias entre factura y recibo.
– Obligaciones para el comerciante y establecimiento comercial.
Diferencias entre factura y recibo.
– Obligaciones para el comerciante y establecimiento comercial.
Devoluciones y vales.
– Normativa.
– Procedimientos internos de gestión.
Registro de las operaciones de cobro y pago.
Arqueo de caja:
– Concepto y finalidad.
Recomendaciones de seguridad e higiene postural en el TPV.