ORGANIZACIÓN DEL AULA EN LA ESCUELA INFANTIL
Información adicional
| Código | |
|---|---|
| Formato | Papel |
| ISBN | 9788468196893 |
| Familia | Servicios socioculturales y a la comunidad |
| Proveedor | VÉRTICE |
11,54 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Elaborar menús en un comedor escolar, basándose en conceptos fundamentales para una correcta alimentación.
Contenidos
1. INTRODUCCIÓN: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
1.1. Presentación del curso.
1.2. Explicación de los materiales didácticos entregados, bibliografía específica y recursos complementarios.
1.3. Conceptos fundamentales: alimentación, alimento, nutrición, nutrientes, digestión, caloría y dieta…
2. LOS HABITOS ALIMENTARIOS
2.1. Los hábitos de la alimentación.
3. LA DIETA
3.1. Necesidades nutrientes de los niños y adolescentes.
3.2. Componentes esenciales de una dieta: los nutrientes.
3.3. La dieta equilibrada.
4. LA ALIMENTACIÓN EN LOS CENTROS ESCOLARES
4.1. Alimentación: necesidades por edad y raciones.
4.2. Los menús en la escuela: planificación de menús.
4.3. El tratamiento de la diversidad de la alimentación.
4.4. Alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación.
4.5. Dietas especiales.
4.4. Conclusiones y evaluación de la acción formativa.
5. TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA
5.1. Anorexia nerviosa.
5.2. Bulímica nerviosa.
5.3. Otros trastornos relacionados con la conducta alimentaria
1.1. Presentación del curso.
1.2. Explicación de los materiales didácticos entregados, bibliografía específica y recursos complementarios.
1.3. Conceptos fundamentales: alimentación, alimento, nutrición, nutrientes, digestión, caloría y dieta…
2. LOS HABITOS ALIMENTARIOS
2.1. Los hábitos de la alimentación.
3. LA DIETA
3.1. Necesidades nutrientes de los niños y adolescentes.
3.2. Componentes esenciales de una dieta: los nutrientes.
3.3. La dieta equilibrada.
4. LA ALIMENTACIÓN EN LOS CENTROS ESCOLARES
4.1. Alimentación: necesidades por edad y raciones.
4.2. Los menús en la escuela: planificación de menús.
4.3. El tratamiento de la diversidad de la alimentación.
4.4. Alteraciones de la salud relacionadas con la alimentación.
4.5. Dietas especiales.
4.4. Conclusiones y evaluación de la acción formativa.
5. TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA
5.1. Anorexia nerviosa.
5.2. Bulímica nerviosa.
5.3. Otros trastornos relacionados con la conducta alimentaria