ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA AGRARIA

– Analizar y controlar los procedimientos de puesta en marcha y organización de una empresa del sector agrícola, de acuerdo con la legislación vigente y los procedimientos administrativos básicos relativos al desarrollo de las actividades y a la gestión técnico-económica de la empresa.
– Identificar y seleccionar las necesidades y fuentes de información económica, jurídica, medioambiental y reglamentaria que afectan al sector para que proporcionen los datos necesarios para el estudio, toma de decisiones y funcionamiento normal de la empresa.
– Elaborar informes donde se recojan las conclusiones del análisis de la información y se establezcan los objetivos a alcanzar.

UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN AGRARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA AGRARIA Y SU ENTORNO, FORMAS JURÍDICAS
Concepto jurídico-económico de empresa agraria.
– La actividad económica de la empresa.
Régimen de tenencia de la tierra.
Legislación aplicable.
Sociedades y asociaciones en el sector agrario.
– Cooperativas agrarias.
– Sociedades agrarias de transformacion (SAT).
– Organizacion de productores.
Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector
Técnicas y procedimientos de obtención de información.-
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA AGRARIA
Constitución y puesta en marcha
Ayudas públicas
La Política Agraria Comunitaria (PAC).
La planificacion:
– Proceso de planificacion.
– Tipos de planes.
Analisis de inversiones:
– Conceptos generales.
– Factores a tener en cuenta en un analisis de inversiones
Financiacion:
– Tipos de financiacion.
– Fuentes de financiacion.
– Caracteristicas.
– Garantias.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DE PERSONAL
Documentación administrativa.
Gestión de impresos y formularios.
La relacion laboral.
– Modalidades de contratacion.
– Convenios colectivos en el sector.
– Seguridad Social y otras prestaciones.
Supervisión y organización del personal.
– Necesidades de personal.
– Asignacion de trabajos.
– Organizacion del trabajo.
– Asesoramiento y supervision del personal.
Seguros agrarios y de explotación
Prestación de servicios.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN CONTABLE Y FISCAL AGRARIA
Contabilidad por márgenes brutos
Calculo de costes:
– Conceptos generales.
– Costes fijos y variables.
– Costes directos e indirectos.
– Amortizaciones.
– Tipos de amortizaciones.
– Factores no economicos que pueden influir en los costes.
– Interpretacion y analisis de resultados.
– Toma de decisiones.
– Utilizacion de programas informaticos de gestion de empresas y . tratamiento de la informacion.
Libros de contabilidad y registro.
– Memoria.
– Inventarios.
– Diario.
– Mayor.
– Cuenta de perdidas y ganancias.
– Margen Neto.
Fiscalidad agraria.
– Calendario fiscal y obligaciones formales.