PLANES DE REPRODUCCIÓN Y PRODUCCIÓN EN LA EXPLOTACIÓN AVÍCOLA

Elaborar un programa de actuaciones para la preparación de las instalaciones y naves de una explotación avícola, atendiendo a criterios económicos y de bienestar animal, para conseguir una óptima adaptación y desarrollo de grupos aviares Enumerar los puntos críticos que deben ser analizados en las fichas, partes de trabajo y registros existentes en los archivos de una explotación para supervisar el cumplimiento de los objetivos y cronograma de trabajo planteados.

1. Control de recepción y expedición de grupos de aves. 2. Plan de explotación. 2.1. Objetivos. 2.2. Estructura. 2.3. Elementos configurativos. 3. Programación de manejo. 3.1. Protocolos de actuación. 3.2. Procedimientos. 3.3. Operaciones. 4. Programa sanitario. 4.1. Protocolos de actuación. 4.2. Procedimientos. 4.3. Operaciones. 5. Programa alimenticio. 5.1. Protocolos de actuación. 5.2. Procedimientos. 5.3. Operaciones. 6. Aplicación de registros y control de la explotación (reproducción-producción). 7. Núcleo de control de rendimientos. 8. Control de registros. 9. Trazabilidad de proveedores y de procesos. 10. Interpretación de índices técnico-económicos. 11. Medidas correctoras.