PODA E INJERTO DE FRUTALES

– Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las técnicas de poda, conducción e injerto, efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INJERTO
Formaciones vegetativas y fructíferas en los frutales.
Fisiología de los frutales: Desarrollo vegetativo, floración y fructificación.
Propagación de los frutales por injerto.
Tipo de injerto.
Épocas de injertar.
Herramientas para injertar.
Renovación y cambio de variedad por injerto: elección del injerto adecuado, elección de materiales y herramientas.
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PODA
Principios generales de la poda.
Finalidad de la poda.
Equilibrio entre crecimiento vegetativo y productivo.
Principios generales de la poda.
Técnicas de poda de formación en formaciones libres de frutales: vaso, pirámide y uso.
Técnicas de poda de formación en formaciones apoyadas de frutales: palmeta.
Técnicas de poda de fructificación y renovación en frutales: de pepita, de hueso, agrios, frutos secos, subtropicales y frutales.
Estímulo de la formación de brotes fructíferos.
Poda de renovación y rejuvenecimiento en frutales.
Herramientas y máquinas para la poda.
Realización y protección de los cortes de poda.
Manejo de restos vegetales.
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CUAJADO Y ACLAREO DE FLORES Y FRUTOS
Manejo del cuajado y aclareo de fruto.
Favorecedores del cuajado.
Aclareos manuales y químicos.
Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales.