PREPARACIÓN DE DESAYUNOS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES
Información adicional
| Horas | 7 |
|---|---|
| Código | |
| Formato | Digital |
| Proveedor | VÉRTICE |
4,97 €
*Los precios no incluyen el IVA.
Objetivos
Contenidos
Objetivos
Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración.
Contenidos
1 Tipos de café y formas de preparación 2 La leche y sus derivados 3 Tipos de infusiones y formas de preparación 4 Los edulcorantes 5 Frutas. Forma de presentación 6 Tipos de zumos 7 Tipos de pan y formas de presentación 8 La repostería 9 Los aceites y mantequillas o margarinas