Objetivos
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Objetivos
Identificar las materias primas y materiales que se utilizan en floristería, distinguiéndolas por sus características y usos. Conocer el proceso de recepción de pedidos y clasificar las materias primas, materiales y productos, aplicando técnicas y criterios precisos. Conocer y aplicar las técnicas de acondicionamiento y conservación de flores y plantas naturales. Conocer los criterios y técnicas de almacenaje y realizar el mismo atendiendo a la tipología de los productos, materias primas y materiales. Conocer el proceso de preparación de los productos destinados a la venta y colaborar en el etiquetado y la colocación de los mismos en las zonas de exposición.
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Materias primas y materiales utilizados en floristería Introducción Materias primas Flores y verdes de corte comercializados en floristería Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería Materiales Daños y defectos en materias primas y materiales Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos Introducción Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales Embalaje de flores y verdes de corte Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje Aprovechamiento del espacio Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturas Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte Introducción Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte Práctica de cortes específicos Alambrado y entutorado de tallos especiales Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte Aplicación de productos conservantes en el agua Empleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corte Manipulación de flores con apertura retardada Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor Introducción Riego, abonado y aplicación de fitosanitarios de uso doméstico Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no es apto para la venta Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas Aplicación de cicatrizantes Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección del medioambiente en el acondicionamiento y la conservación de plantas naturales