UF0038 APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

UNIDAD FORMATIVA 1. APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO

1. Los alojamientos turísticos y no turísticos
2. – Características
3. – Tipos
4. – Clasificación
5. – Departamentos
6. El departamento de pisos
7. – Actividades
8. – Características
9. – Objetivos
10. – Áreas y relaciones interdepartamentales
11. – Documentación
12. La habitación de hotel: tipos
13. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
14. – Hospitales y clínicas
15. – Residencias para la tercera edad
16. – Residencias escolares
17. – Otros alojamientos no turísticos
18. La camarera de pisos
19. – Descripción de sus funciones
20. – Uniformidad
21. – Deontología profesional
22. – Planificación del trabajo
23. – Integración en la organización y en el equipo de trabajo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS

1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
2. Clasificación y ubicación de existencias
3. Tipos de inventarios.
4. Aplicación de procedimientos de gestión
5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
7. Organización del almacén y del office

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

1. Aseguramiento de la Calidad.
2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos