UF1533 ACONDICIONAMIENTO FINAL Y ENVASADO DE ALIMENTOS HÚMEDOS PARA ANIMALES

UNIDAD FORMATIVA 1. ACONDICIONAMIENTO FINAL Y ENVASADO DE ALIMENTOS HÚMEDOS PARA ANIMALES.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENVASADO DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

1. Tecnología del envasado: funciones y efectos.
2. Tipos y modalidades de envasado: aséptico, al vacío, en atmósfera modificada etc.
3. Materiales de envasado: metálicos, vidrio, cartón, papel, plástico, etc.
4. Equipos de envasado: llenadoras gravimétricas, volumétricas, embandejadoras, retractiladotas, etc.
5. Operaciones de envasado o cerrado de elaborados.
6. Control y regulación de parámetros en líneas de envasado automatizado.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

1. Tratamientos para conservación y acabado de productos. Procesos y productos.
2. Conservación de productos por calor: esterilización, cocción y horneado.
3. Conservación de productos por frío: refrigeración y congelación.
4. Maquinaria utilizada para los procesos de conservación: túneles de enfriado, autoclaves etc.
5. Mantenimiento básico de maquinaria utilizada para la conservación.
6. Sistemas automatizados. Elementos de control.
7. Sistemas de control y registro de tratamientos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACONDICIONADO FINAL DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

1. Materiales de acondicionado: envolturas, recubrimientos, etiquetas, etc.
2. Normativa aplicada al acondicionado y etiquetados de productos.
3. Tipos y materiales empleados en el etiquetado de productos.
4. Materiales y útiles de etiquetado.
5. Procedimientos de embalado, paletizado y embanderado de productos.
6. Materiales utilizados para el embalaje.
7. Maquinaria de embalaje. Líneas automatizadas de embalaje.
8. Formación, control y anotación de lotes.
9. Registro de datos. Trazabilidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIDAS DE SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN EL ENVASADO Y ACONDICIONADO DE PRODUCTOS HÚMEDOS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

1. Normativa de seguridad e higiene en el envasado, acondicionado y embalado de productos.
2. Medidas de prevención y protección en procesos e instalaciones de envasado y acondicionado.
3. Situaciones de riesgo más comunes en los procesos de envasado y acondicionado.
4. Destino y ubicación de sobrantes y desechos del envasado y acondicionado.
5. Normas de protección del medio ambiente.
6. Medidas de ahorro energético.
7. Gestión de residuos.