Objetivos generales

• Conocer la biología de la bacteria y analizar la función y el proceso de actuación de esta en la salud de las personas.
• Determinar e identificar las principales instalaciones de riesgo.
• Conocer los aspectos más importantes de las distintas normativas aplicables a la legionela.
• Analizar las distintas técnicas de limpieza y desinfección de las instalaciones con riesgo así como conocer cuáles son los productos químicos más empleados en el tratamiento.
• Hacer accesibles los conceptos y principios para desarrollar e implantar un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) de manera que se pueda actuar en consecuencia aplicando las medidas correctivas oportunas.
• Conseguir que se identifiquen los posibles riesgos derivados del uso de productos químicos para la salud.
• Aplicar las medidas preventivas para la aparición de riesgos derivados del uso de agentes químicos.

Objetivos específicos

• Definir qué es la legionela, cómo es la enfermedad y cómo se transmite.
• Conocer los aspectos básicos de diagnóstico de esta enfermedad y las medidas preventivas a tomar.
• Conocer el marco normativo que regula los criterios higiénico-sanitarios y de control para prevenir esta enfermedad.
• Describir las medidas de limpieza y desinfección más adecuadas para prevenir esta enfermedad.
• Describir el papel que tiene el agua y sus componentes en posible aparición de esta enfermedad.
• Describir los productos de desinfección más adecuados y los métodos de desinfección adecuada para prevenirla y para tratarla.
• Conocer la normativa existente con respecto a los productos que se pueden emplear para la desinfección.
• Conocer los mantenimientos específicos que se han de llevar en diferentes tipos de instalaciones de riesgo, para prevenir la enfermedad.
• Saber cómo realizar un control analítico y una toma de muestras para poder controlar la aparición de la legionela.
• Valorar la salud pública y la salud de los trabajadores, tomando las medidas necesarias para la prevención de intoxicaciones por productos químicos y otros riesgos para la salud, y teniendo conocimiento de la normativa vigente relacionada con el tema.

Contenidos

Capítulo 1. La legionelosis

• Concepto.
• La enfermedad y microbiología de la bacteria.
• ¿Cómo se transmite?.
• Diagnóstico de la enfermedad.
• La legionela en España.
• Pautas de prevención.
• Exposición a la legionela.

Capítulo 2. Normativa

• Marco normativo.
• Real Decreto 865/2003, de 4 de julio, por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.
• Orden SCO/317/2003de 7 de febrero, por la que se regula el procedimiento para la homologación de los cursos de formación del personal que realiza las operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones.

Capítulo 3. Medidas de limpieza e higiene

• Limpieza y desinfección.
• El agua y sus componentes.
• Productos de limpieza y desinfección.
• Desinfección mediante diferentes métodos.
• Normativa de productos autorizados.

Capítulo 4. Instalaciones de riesgo

• Torres de refrigeración y condensadores evaporativos.
• Sistemas de instalaciones interiores de agua caliente sanitaria y fría de consumo humano (ACF y AFCH).
• Bañeras y piscinas de hidromasaje de uso individual y colectivo.
• Mantenimiento específico de las instalaciones.
• Control analítico y toma de muestras.

Capítulo 5. Programa de autocontrol

• Programas de control.
• Prerrequisitos o programas de apoyo.
• Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

Capítulo 6. Salud, seguridad e higiene laboral

• La salud pública y de los trabajadores.
• Normativa vigente.
• Los productos químicos y los riesgos para la salud.
• Pautas de prevención.
• Medidas a adoptar frente a accidentes, incidentes y emergencia.