ESPECIALISTA EN ECONOMÍA EMPRESARIAL

– Desarrollar los conocimientos necesarios para conocer la economía empresarial y poder así tomar decisiones en el campo empresarial
– Conocer los factores que condicionan a la empresa Microambientales
– Aprender los trámites administrativos que se deben hacer para la creación de empresas
– Conocer las variables y principios estructurales de Organización
– Aprender cuáles son las etapas evolutivas en el desarrollo de los equipos
– Conocer los factores que inciden en la variable Precio

MÓDULO 1. DIRECCIÓN DE OPERACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Administración de Operaciones: Introducción
Evolución de la Dirección de Operaciones
Planificación Estratégica y Planificación Empresarial
La dirección y el subsistema de operaciones
Objetivos de la Dirección de Operaciones
Estrategias de operaciones: visión general
Plan Estratégico de Operaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA PREVISIÓN DE LA DEMANDA
La Previsión de la Demanda
El Espacio temporal y la Demanda
El Ciclo de Vida del Producto: estrategias de consolidación
Tipología de Previsiones de la Demanda: Económicas, Tecnológicas y del Mercado
Previsión de la Demanda: Objetivos y etapas
Métodos de Previsión
Ejemplo resuelto: Previsión de la demanda
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CUESTIONES ESTRATÉGICAS I: LA PRODUCCIÓN
La función productiva en la Organización
Estructura Organizativa de la Producción
Tipos de Modelos Productivos
Producción Orientada al Proceso
Producción Orientada al Producto
Producción Bajo Pedido
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUESTIONES ESTRATÉGICAS II: DISEÑO DE PROCESOS Y PRODUCTOS
Selección y diseño del producto
Eficacia y excelencia en el diseño
Diseño y desarrollo de nuevos productos
Procesos de Configuración en Línea (Flow Shop)
Procesos de Configuración Job-Shop
Procesos de configuración Continua
Tecnología Relacionada
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CUESTIONES ESTRATÉGICAS III: LOCALIZACIÓN Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES
La decisión estratégica de la localización
Métodos de selección de un emplazamiento
Ejercicio resuelto: Otros criterios de decisión
Análisis de la Localización
Tendencias en Localización
Distribución en Planta y Diseño del Puesto de Trabajo
La función de Mantenimiento
Ejercicios resueltos: Distribución de plantas y Mantenimiento de Instalaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN DE LA CALIDAD
Concepto de Calidad
Definiciones de Calidad
El Papel de la Calidad en las Organizaciones
Vertiente económica: Costes y Beneficios de un Sistema de Gestión de la Calidad
La Dirección y la Gestión de la Calidad
Elementos de la Gestión de la Calidad
Diseño y Planificación de la Calidad
El Bechmarkin y la Reingeniería de Procesos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CUESTIONES TÁCTICAS I: GESTIÓN DE INVENTARIOS Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Inventarios de Demanda independiente
Inventarios de Demanda dependiente (MRP y DRP)
Sistemas Just in Time
La Gestión de Operaciones y la Cadena de Suministro
Visión Estratégica de la Cadena de Suministro
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CUESTIONES TÁCTICAS II: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
Gestión de Proyectos
Dirección en la Ejecución de proyectos
Habilidades, competencias y conocimientos para la dirección de proyectos
Conceptos relacionados con la organización en la dirección de proyectos
Procesos de Inicio, Planificación, Ejecución, Control y Cierre
UNIDAD DIDÁCTICA 9. HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA EL CONTROL DE PROYECTOS
Introducción a las herramientas básicas para el control de proyectos
Gráficos o diagramas de Gantt
Gráficos de redes: PERT/CPM

MÓDULO 2. APROVISIONAMIENTO, INVENTARIOS Y GESTIÓN DE STOCK
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA Y EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS O APROVISIONAMIENTO
Concepto y objetivos de la empresa
Elementos de la empresa
Funciones de la empresa
Clasificación de la empresa
Principios de organización empresarial
Organización interna de las empresas Departamentos
Departamento comercial

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO
Estrategia de logística de aprovisionamiento
Gestión y transporte de aprovisionamiento
Aprovisionamiento just in time y aprovisionamiento milk run

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE LAS COMPRAS EN RELACIÓN A LOS PROVEEDORES.
Tipos de compras
Solicitud de información de los proveedores
Condiciones a negociar
Cláusulas INCOTERMS
El envase y el embalaje

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DOCUMENTOS EN EL PROCESO DE COMPRAS.
La carta comercial
El pedido
La recepción de mercancías y el albarán
Facturas
Libros de registro de facturas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE STOCKS
Introducción al control de stocks
Clases de medidas de stocks
Materiales que conforman el inventario
Formas de recuento de stocks

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CÁLCULO PARA LA GESTIÓN DE COSTES DE INVENTARIO
Los costes en la gestión de inventarios
Costes de mantenimiento y almacenaje
Costes para lanzamiento
Costes de adquisición de materias primas y productos terminados
Costes de rotura de stock

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE EXISTENCIAS.
Las existencias
La ficha de almacén
Métodos de valoración de existencias
El inventario
Indicadores de gestión
Sistemas de reposición

UNIDAD DIDÁCTICA 8. PROCESO DE REAPROVISIONAMIENTO DE PEDIDOS
Introducción al reaprovisionamiento
Principales modelos de aprovisionamiento
Tipos de demanda y nivel de servicio
Modelos para cálculo de tamaño óptimo de pedidos
El punto de pedido en el modelo de reaprovisionamiento continuo
Sistema de reaprovisionamiento periódico

UNIDAD DIDÁCTICA 9. TÉCNICAS PARA LA GESTIÓN DE INVENTARIOS
Introducción al reaprovisionamiento con demanda programada
Casos y desarrollo del reaprovisionamiento con demanda programada
Método DRP
Ejemplos de aplicación en técnicas DPR

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PROCESOS DE SIMULACIÓN DINÁMICA EN REAPROVISIONAMIENTO
Introducción las técnicas de simulación dinámica de sistemas
Metodología en dinámica de sistemas
Características propias en procesos reales
Clasificación del sistema logístico desde la perspectiva dinámica
Simbología de los sistemas dinámicos
Programas para la simulación de sistemas dinámicos
Ejemplo de utilización de las herramientas de simulación